Морковные маффины простой рецепт

Сегодня приготовим морковные маффины. Что же такое маффины? Маффины - это крохотные кексы, можно сказать кексики. Они могут готовиться из разных продуктов, могут быть сладкими, солёными, то есть подаваться как десерт или как закуска.
У нас сегодня будут десертные, сладкие морковные маффины.

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт
• Морковь150 г
• Ванильный сахар0.4 ч.л.
• Сода0.4 ч.л.
• Разрыхлитель0.5 ч.л.
• Сахар50 г
• Мука пшеничная высш. сорта100 г
• Масло растительное50 г

Пошаговый рецепт

1. Очищаем, натираем морковь на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты - морковь, ванилин, сахар, соль, разрыхлитель, муку, масло. Должна получиться однородная смесь, похожая на тесто для оладушек.
2. Выкладываем получившееся тесто в форму для маффинов или для кексов.
3. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
   Подаём на стол с любой другой сладостью - вареньем, джемом, сливками или сгущённым молоком, хотя эти вкусные маффины можно есть даже без лишних добавок.