Остренькие огурчики

Корейская кухня очень разнообразна своими блюдами. Одно из них мы будем готовить с вами. Это острые огурчики по-корейски. Летом они всегда уходят влёт. Можно приготовить на праздничный стол, а так же просто на шашлычный пикник, а главное они делаются очень быстро, буквально 5 минут и готово. Попробуйте! Вы не пожалеете об этом!

Ингредиенты

• Огурцы400 г
• Лук репчатый35 г
• Чеснок10 г
• Соевый соус3 ст.л.
• Красный перец чили (хлопья)2 ч.л.
• Кунжутное масло3 ч.л.
• Кунжут обжаренный3 ч.л.
• Сахар2 ч.л.
• Лук зеленый (перья)10 г

Пошаговый рецепт

1. Для начала нам нужно подготовить овощи к нашему замечательному, простому рецепту. Берем огурчики и зелёный лук, всё это нужно капитально промыть под проточной водой. Следом мы отрезаем все кончики у огурцов и режем на полукольца, лук перьями мы мелко шинкуем.
2. Чеснок мы раздавливаем ножом и мелко нарезаем, или же можно пропустить через чеснокодавку.
3. Огурцы, лук репчатый, зелёные перья и чеснок выкладываем в глубокую миску для того, чтобы удобно было нам все перемешивать. Туда добавляем соевый соус, кунжутное масло, перец чили хлопьями, сахар и кунжутные семечки. Всё капитально перемешиваем, и отправляем в холодильник на недолгое время. Наши острые огурчики готовы! Всем приятного аппетита!