Подлива с мясом к любому гарниру

Доброго времени суток, дорогие друзья. Рассмотрим рецепт приготовления замечательного мяса к абсолютно любому гарниру. Это очень быстрый способ приготовить горячее, когда гарнир уже готов. Мясо получается нежным.

Ингредиенты

• Говядина800 г
• Томатная паста3 ст.л.
• Лук репчатый1 шт
• Чеснок4 зубчика
• Мука пшеничная1 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Говядину очищаем от жил, лишнего жира. Нарезаем на небольшие квадратики. Перчим и солим. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.
2. В сотейник наливаем масла и кладём нарезанное мясо. Доводим до готовности, кладём кусочек сливочного масла и лук. Посыпаем мукой, перемешиваем, заливаем водой. Добавляем томатную пасту и оставляем томиться под крышкой. Добавляем измельчённый чеснок. Получается безумно вкусно!
3. Когда вода немного испарится, добавьте 50-70 грамм. Томить нужно 5-7 минут, чтоб выпарилась лишняя жидкость. Добавляем измельчённый чеснок(можно заменить на сушёный, но свежий, конечно, всегда ароматнее). Получается безумно вкусно!