Шарлотка в мультиварке

"Шарлотка" является одним из самых популярных пирогов, который готовила почти каждая хозяйка в духовке, но не в мультиварке! Да, наступило то самое время, когда пылящуюся мультиварку можно достать из кладовой и приготовить в ней вкуснейший пирог. Тесто получается воздушным, но только самое главное, не перегружайте его мукой. Попробуйте и вы приготовить шарлотку с помощью пошагового рецепта и у вас обязательно всё получится!

Ингредиенты

• Яйцо куриное4 шт
• Яблоки2 шт
• Сахар150 г
• Масло сливочное20 г
• Мука пшеничная I сорта1.5 стакан
• Ванильный сахар10 г

Пошаговый рецепт

1. Белки необходимо отделить от желтков и взбивать миксером с добавлением сахара в течении 2-3 минут до образования густой пены. Добавляем щепотку соли и продолжаем взбивать. Постепенно вводим желтки в массу и взбиваем до однородности.
2. Муку просеиваем в ёмкость с яйцами и перемешиваем сначала лопаткой, а затем миксером до однородного состояния. Консистенция теста должна быть, как жидкая сметана. В миксере необходимо вымешивать в течении 2 минут.
3. Мультиварку смазываем сливочным маслом для того, чтобы пирог приобрел золотистую корочку. Вливаем в неё тесто и засыпаем нарезанные яблоки так, как вам нравится (по желанию с них можно срезать кожуру). Закрываем контейнер в мультиварке крышкой и ставим запекаться на 45 минут, режим нужно выбрать "Выпечка/запекание".
4. Готовую шарлотку подаём теплой на стол с чаем. По желанию можно взять любимое варенье, джем, сгущённое молоко или сметану. Для свежести можно украсить мятой.