Шарлотка в мультиварке

Автор рецепта:

Валерия Бурханова

Блюдо: Шарлотка с яблоками

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

"Шарлотка" является одним из самых популярных пирогов, который готовила почти каждая хозяйка в духовке, но не в мультиварке! Да, наступило то самое время, когда пылящуюся мультиварку можно достать из кладовой и приготовить в ней вкуснейший пирог. Тесто получается воздушным, но только самое главное, не перегружайте его мукой. Попробуйте и вы приготовить шарлотку с помощью пошагового рецепта и у вас обязательно всё получится!

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

1.5 стакан

Ванильный сахар

10 г

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

24.5 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.25 г

Углеводы

5.25 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 10 минут

Белки необходимо отделить от желтков и взбивать миксером с добавлением сахара в течении 2-3 минут до образования густой пены. Добавляем щепотку соли и продолжаем взбивать. Постепенно вводим желтки в массу и взбиваем до однородности.
Муку просеиваем в ёмкость с яйцами и перемешиваем сначала лопаткой, а затем миксером до однородного состояния. Консистенция теста должна быть, как жидкая сметана. В миксере необходимо вымешивать в течении 2 минут.
Мультиварку смазываем сливочным маслом для того, чтобы пирог приобрел золотистую корочку. Вливаем в неё тесто и засыпаем нарезанные яблоки так, как вам нравится (по желанию с них можно срезать кожуру). Закрываем контейнер в мультиварке крышкой и ставим запекаться на 45 минут, режим нужно выбрать "Выпечка/запекание".
Готовую шарлотку подаём теплой на стол с чаем. По желанию можно взять любимое варенье, джем, сгущённое молоко или сметану. Для свежести можно украсить мятой.

Комментарии