Воздушное тесто для пирожков
Воздушное тесто для пирожков
Воздушное тесто для пирожков - фото готового блюда
Блюдо:
Пирожки
Время приготовления:
2 часа
Оцените рецепт
Румяные, пышные пирожки популярны практически в каждой семье. Их любят как взрослые, так и дети. Чтобы они получились вкусными и мягкими, важно правильно сделать для них тесто. Рецептов его приготовления существует очень много, каждая опытная хозяйка применяет для него определенный перечень ингредиентов в необходимом соотношении и имеет свои секреты получения воздушного теста. Данный рецепт опишет лишь один из способов его замешивания, с использованием сухих дрожжей, молока, растительного масла и яиц. За счет этих компонентов оно будет пышным, эластичным, мягким и податливым. Процесс приготовления займет около двух часов, это время необходимо для созревания теста, ведь только полностью готовое, оно приобретет нужную пористость, легкость и будет отличной основой для вкусной выпечки. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись рецептом ниже и порадуйте своих близких ароматными, аппетитными и воздушными пирожками.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная высш. сорта
800 г
Молоко
500 мл
Сахар
2 ст.л.
Дрожжи сухие
11 г
Масло растительное
70 мл
Соль
1.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Теплое, но не горячее молоко смешиваем с сахаром и сухими дрожжами, оставляем опару на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались. Смесь должна увеличиться в объеме. -
Далее вливаем в опару растительное масло, добавляем яйца, соль, все хорошо перемешиваем. -
Постепенно, частями, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оно должно получиться не очень плотным, мягким, легким и не прилипать к рукам. Муки может потребоваться немного больше или меньше указанного количества. Оставляем его на час, затем вымешиваем и снова даем его дозреть еще час. Не следует растаивать тесто очень долго, иначе оно потеряет свою пышность и воздушность.
Воздушное тесто для пирожков – это легкое и нежное тесто, которое используется для приготовления различных видов пирожков. Оно получает такое название благодаря своей текстуре, которая напоминает воздушную нежность.
История этого блюда восходит к древним временам, когда люди начали делать пирожки из теста, чтобы удовлетворить свои потребности в пище. Воздушное тесто использовалось в различных кухнях мира, таких как русская, французская, итальянская и многих других.
В пирожках, приготовленных из воздушного теста, содержатся различные полезные вещества. В зависимости от начинки, пирожки могут содержать белки, жиры, углеводы, витамины (например, витамин В, Е, С), минералы (кальций, железо, магний), клетчатку и другие полезные элементы. Однако стоит помнить, что воздушное тесто может содержать большое количество калорий и нездоровых жиров, особенно если пирожки жарят в большом количестве масла.
Норма потребления пирожков из воздушного теста зависит от конкретных потребностей организма. Рекомендуется умеренное употребление и учет общей калорийности рациона.
Воздушное тесто для пирожков хорошо сочетается с различными начинками, например, мясом, картофелем, грибами, сыром, овощами и фруктами. Также оно великолепно подходит для приготовления сладких и соленых пирожков.
Пирожки из воздушного теста могут быть поданы как горячими, так и холодными. Они часто подаются с соусами или сметаной.
Срок хранения пирожков из воздушного теста зависит от конкретного рецепта и начинки. Обычно они хранятся в холодильнике не более двух дней, однако свежеиспеченные пирожки лучше употреблять в течение нескольких часов для сохранения лучшего качества.
Воздушное тесто для пирожков не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне, так как оно используется в различных кулинарных традициях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления воздушного теста для пирожков зависят от рецепта, однако обычно для достижения желаемой воздушности тесто должно быть хорошо вымешано и отдохнуть перед использованием.
История этого блюда восходит к древним временам, когда люди начали делать пирожки из теста, чтобы удовлетворить свои потребности в пище. Воздушное тесто использовалось в различных кухнях мира, таких как русская, французская, итальянская и многих других.
В пирожках, приготовленных из воздушного теста, содержатся различные полезные вещества. В зависимости от начинки, пирожки могут содержать белки, жиры, углеводы, витамины (например, витамин В, Е, С), минералы (кальций, железо, магний), клетчатку и другие полезные элементы. Однако стоит помнить, что воздушное тесто может содержать большое количество калорий и нездоровых жиров, особенно если пирожки жарят в большом количестве масла.
Норма потребления пирожков из воздушного теста зависит от конкретных потребностей организма. Рекомендуется умеренное употребление и учет общей калорийности рациона.
Воздушное тесто для пирожков хорошо сочетается с различными начинками, например, мясом, картофелем, грибами, сыром, овощами и фруктами. Также оно великолепно подходит для приготовления сладких и соленых пирожков.
Пирожки из воздушного теста могут быть поданы как горячими, так и холодными. Они часто подаются с соусами или сметаной.
Срок хранения пирожков из воздушного теста зависит от конкретного рецепта и начинки. Обычно они хранятся в холодильнике не более двух дней, однако свежеиспеченные пирожки лучше употреблять в течение нескольких часов для сохранения лучшего качества.
Воздушное тесто для пирожков не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне, так как оно используется в различных кулинарных традициях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления воздушного теста для пирожков зависят от рецепта, однако обычно для достижения желаемой воздушности тесто должно быть хорошо вымешано и отдохнуть перед использованием.