Баварский салат
20 минвремя
5порций
11продуктов
Баварский салат отличается своей пикантной остротой. Готовится он легко и быстро, получается вкусным, сытным, идеальным для подачи в качестве закуски к горячительным напиткам. В Баварии его готовят с острыми колбасками, к нам этот салат пришел немного измененным. Колбаски заменяют на куриное мясо. Вариантов рецептов очень много, зимой в салат добавляют картофель, в летнее время больше свежих овощей. Свежесть придает еще и зелень. Предлагаю разнообразить рацион и приготовить оригинальный, баварский салат!
Автор: ЭльвинаБлюдо: Салаты, С сыром, С курицей, С сухарикамиПодойдет на: День рождения, На природу, Новый год, Обед, Праздник, Ужин
Продукты
Порций 5
Как готовить
- Сухарики для салата можно купить готовые или же сделать самим из черного хлеба, например, бородинского. Хлеб режем на одинаковые кубики, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 150 градусов на режиме конвекция духовку. Сухарики будут готовы через 5-7 минут.
- Для салата хорошо подойдет куриный окорочок, допускается использовать грудку, но она получается суховатой. Окорочок отварить в подсоленной воде, остудить, не вынимая из воды. Готовое мясо порезать на небольшие кубики.
- Кубиками нарезать сыр. Идеален для салата сыр эмменталь с его фруктово-ореховым вкусом. Но подойдет любой сыр из холодильника, к примеру голландский или сулугуни.
- Отправить в глубокую миску нарезанные кубиками мясо, помидоры и сыр.
- Кубиками так же нарезать маринованные огурцы, зелень (можно выбрать на свой вкус) и отправить все к остальным ингредиентам.
- Приготовить заправку: к классическому йогурту добавить соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс.
- Салат посолить, поперчить и добавить горсточку готовых сухариков. Полить заправкой, хорошо перемешать. Баварский салат готов!
