Салат с кукурузой и фасолью
⏱ 20 минут 🍽 1 порция 🔥 130 ккал на порцию
Автор: Павел · Салаты, С сухариками, С фасолью
Салат с кукурузой и фасолью готовится очень быстро и получается вкусным и необычным. В нем хорошо сочетается пикантная чесночная заправка и сладость кукурузы. По мимо этого салат получается очень красочным и будет выделяться на праздничном столе.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 130 ккал
- Белки
- 5 г
- Жиры
- 4 г
- Углеводы
- 19 г
Рецепт состоит из: фасоль консервированная, кукуруза консервированная, чеснок, зелень петрушки, хлеб черный, масло оливковое, прованские травы, майонез, соль и перец.
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Нарезаем хлеб кубиками. Также, для этого салата подойдет и белый хлеб. А если совсем нет времени, то можно использовать покупные сухарики, особенно подходят со вкусом "холодец с хреном". - Шаг 2
Кусочки хлеба посыпаем прованскими травами и поливаем оливковым маслом. Перемешиваем, чтобы масло и травы равномерно распределились по будущим сухарикам. - Шаг 3
Выкладываем сухарики на противень застеленный пергаментной бумагой и помещаем их в духовку, разогретую до 140 градусов на 15 минут. - Шаг 4
В отдельной глубокой миске смешиваем фасоль и кукурузу. Для этого рецепта мы используем красную кукурузу, но белая тоже подойдет. - Шаг 5
Затем, мелко нарезаем петрушку и добавляем ее к фасоли и кукурузе. - Шаг 6
В салат добавляем мелко натертый чеснок, майонез, соль и перец. Майонез лучше использовать домашнего приготовления. Перемешиваем все до однородной массы. И если есть уже готовое мясо, например, вареная или копченая курица, то его можно тоже порезать и добавить в салат. Оно будет хорошо сочетаться.
