Блины из какао
Блины из какао
Блины из какао - фото готового блюда
Блюдо:
Десерты
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Большая часть людей любят вкусные, домашние блины, но как их сделать более вкусными и красивыми? Все просто! Приготовь их по нашему рецепту, в состав которых входит какао, который придаёт более насыщенный цвет и вкус. Так же вы можете придумать различные дополнения, что только добавить особую вкусную нотку. Еще одна вариации подачи таким блинов - сделать из них торт, который получится невероятно вкусным, если так же поиграться в его наполнениями, в нем хорошо буду сочится различные фрукты и ягоды И несколько интересных фактах о любимом для всех нас блюде: высота самой высокой стопки блинов была 82 сантиметра и для его приготовления понадобилась 13 часов, а самый большой блин по массе весил 3 тонны и был изготовлен в 1994 году в Великобритании, самый же длинный был около 1 километра и изготовлен в 2010 году на масленицу.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Сахар
4 ст.л.
Молоко
250 мл
Мука пшеничная II сорта
140 г
Какао
30 г
Сода
0.5 ч.л.
Кипяченая вода
250 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
84.33
ккал
Белки
2
г
Жиры
2.67
г
Углеводы
7.67
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Для начала нам нужно в миску разбить и добавить к ним сахар или подсластитель по вкусу, соль и взбиваем все хорошо венчиком до однородности. -
Далее к яйцам отправляем молоко и добавляем все сухие продукты: муку, какао и соду. Замешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков. Вкус блинчиков очень зависит от какао порошка- поэтому берите какао хорошего качества. -
Следующим шагом нам необходимо добавить в получившееся тесто крутой кипяток, чтобы блинчики получились тоненьким и воздушными. Кипяток заваривает муку и какао, их вкус становится более ярким и так же кипяток гасит соду. Всю воду сразу не добавляем - все делаем порционно, так как кипятка может понадобится чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - чем тесто более жидкое, тем блинчики получатся более тонкими. -
Когда густота теста вас полностью устраивает- добавляем в него растительное масло без запаха, чтобы блинчики при жарке не прилипали и хорошо снимались со сковороды. Окончательно все перемешиваем до однородности. -
Далее ставим сковородку на плиту и наливаем в нее небольшое количество масла, в дальнейшем при жарке масло больше добавлять не нужно. Жарим блинчики на очень разогретой сковороде- огонь чуть выше среднего. -
Как только вылили тесто на сковороду- равномерно распределяем его по всей поверхности и поджариваем блинчики с двух сторон буквально по пол минутки. Данную процедуру проводим со всем тестом и блинчики готовы. Приятного аппетита!
Блины из какао - это блюдо, которое приготавливается на основе теста с добавлением какао-порошка. Они имеют приятный шоколадный вкус и обычно подаются с сиропом, сгущенным молоком, свежими фруктами или ягодами.
История блюда связана с древнейшими временами, когда первоначальная версия блинов, изготовленная из оладьев, появилась в древней Руси. Со временем рецепт этих тонких лепешек стал совершенствоваться, и в разных культурах появились свои вариации блинов, включая блины с какао.
Название "блины из какао" обусловлено использованием какао-порошка в тесте. Какао является натуральным продуктом, получаемым из семян какао-дерева. Оно содержит витамины (A, В1, В2, В3, РР), минералы (кальций, калий, магний), фосфор, железо, белки, клетчатку и антиоксиданты. Это делает блины из какао более полезными, чем обычные блины, так как добавка какао дает им дополнительные питательные вещества.
Однако, как и любое другое блюдо, блины из какао также имеют некоторые недостатки. Они могут содержать большое количество сахара и жиров, особенно если подается с соусами или сливками. Поэтому умеренное потребление этих блинов рекомендуется для людей, следящих за своим питанием.
Норма потребления блинов из какао зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций специалистов по питанию. Вообще рекомендуется умеренное потребление, не более нескольких порций в неделю.
Блины из какао хорошо сочетаются с различными начинками и добавками. Они могут быть поданы с клубникой, бананами, орехами, мороженым или йогуртом. Комбинировать их можно с другими десертами или использовать в основных блюдах вместо лепешек.
Способ подачи блинов из какао может быть разным, в зависимости от предпочтений каждого. Они могут быть подается как самостоятельное блюдо или использоваться как основа для других десертов.
Срок и способ хранения блинов из какао зависит от конкретного рецепта и ингредиентов. Обычно их можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Блины из какао принадлежат к русской национальной кухне, но также популярны в других странах и культурах. В разных странах могут быть свои варианты блинов с какао, которые имеют свои особенности.
Что касается секретов и тонкостей приготовления, некоторые рекомендации включают использование высококачественного какао-порошка для достижения более насыщенного и приятного шоколадного вкуса. Также важно следовать рецепту и правильно подготовить тесто, чтобы блины получились тонкими и ароматными.
История блюда связана с древнейшими временами, когда первоначальная версия блинов, изготовленная из оладьев, появилась в древней Руси. Со временем рецепт этих тонких лепешек стал совершенствоваться, и в разных культурах появились свои вариации блинов, включая блины с какао.
Название "блины из какао" обусловлено использованием какао-порошка в тесте. Какао является натуральным продуктом, получаемым из семян какао-дерева. Оно содержит витамины (A, В1, В2, В3, РР), минералы (кальций, калий, магний), фосфор, железо, белки, клетчатку и антиоксиданты. Это делает блины из какао более полезными, чем обычные блины, так как добавка какао дает им дополнительные питательные вещества.
Однако, как и любое другое блюдо, блины из какао также имеют некоторые недостатки. Они могут содержать большое количество сахара и жиров, особенно если подается с соусами или сливками. Поэтому умеренное потребление этих блинов рекомендуется для людей, следящих за своим питанием.
Норма потребления блинов из какао зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций специалистов по питанию. Вообще рекомендуется умеренное потребление, не более нескольких порций в неделю.
Блины из какао хорошо сочетаются с различными начинками и добавками. Они могут быть поданы с клубникой, бананами, орехами, мороженым или йогуртом. Комбинировать их можно с другими десертами или использовать в основных блюдах вместо лепешек.
Способ подачи блинов из какао может быть разным, в зависимости от предпочтений каждого. Они могут быть подается как самостоятельное блюдо или использоваться как основа для других десертов.
Срок и способ хранения блинов из какао зависит от конкретного рецепта и ингредиентов. Обычно их можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Блины из какао принадлежат к русской национальной кухне, но также популярны в других странах и культурах. В разных странах могут быть свои варианты блинов с какао, которые имеют свои особенности.
Что касается секретов и тонкостей приготовления, некоторые рекомендации включают использование высококачественного какао-порошка для достижения более насыщенного и приятного шоколадного вкуса. Также важно следовать рецепту и правильно подготовить тесто, чтобы блины получились тонкими и ароматными.