Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Идеальное блюдо гуляш из свинины с подливкой! Это вкуснейшее универсальное блюдо, которое подойдёт к любому гарниру, пюре, макаронам или любым кашам. Приготовленный гуляш получается вкусным, с сочным нежным мясом свинины и густой, насыщенной, ароматной подливкой. Готовится такое блюдо легко и просто, один из самых простых рецептов, с которым справится каждый. И главное намного быстрее, чем из говядины. Подойдёт на обед или на ужин, и даже к праздничному столу.

Ингредиенты

• Свинина700 г
• Лук репчатый2 шт
• Морковь1 шт
• Томатная паста3 ст.л.
• Мука пшеничная1 ст.л.
• Горячая вода2 стакана
• Приправа для свинины1 ч.л.
• Чеснок2 зубчика
• Масло растительное2 ст.л.
• Лавровый лист3 шт
• Перец черный молотыйпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Взять репчатый лук очистить от шелухи и нарезать квадратиками.
2. Далее морковь необходимо вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
3. Мясо свинины промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками.
4. Сковороду поставить на плиту и налить растительное масло. Когда масло нагрелось, отправить нарезанный лук. Жарить лук до золотистого цвета.
5. Далее добавить натертую морковь, перемешать, ещё немного обжарить и убрать с плиты.
6. В глубокую сковороду налить растительное масло и отправить нарезанное мясо. Жарить на сильном огне 5-7 минут, периодически перемешивая.
7. Добавить соль, черный молотый перец, приправу к мясу (по желанию какие есть приправы), муку и обжарить ещё в течение 1 минуты.
8. Далее добавить томатную пасту, влить горячую воду, перемешать и уменьшить огонь.
9. Отправить обжаренные лук с морковью. Накрыть крышкой и тушить до мягкости мяса 30-40 минут.
10. За 10 минут до готовности добавить ещё лавровый лист и натёртый на крупной тёрке чеснок.