Картофельные чипсы по-домашнему со сметаной
Картофельные чипсы по-домашнему со сметаной
![Картофельные чипсы по-домашнему со сметаной](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/1ce/603_388_10784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/1ce2c133dec2017d6f27fcd5a4f8b7f8.jpg)
Чудесные домашние чипсы можно приготовить самостоятельно без добавления каких-либо химикатов или других вредных веществ, которые можно съесть вместе с магазинными чипсами. Обжаренный картофель и так имеет высокий гликемический индекс, но побаловаться иногда дома можно!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
87
ккал
Белки
0.6
г
Жиры
5.6
г
Углеводы
8.4
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
Картофельные чипсы по-домашнему со сметаной - это популярное блюдо, состоящее из тонко нарезанного картофеля, обжаренного в масле и обычно подающегося со сметаной.
История этого блюда начинается в 19 веке, когда в США появились первые картофельные чипсы. Они были приготовлены в ресторане Зара Йоуси на севере штата Нью-Йорк. Также говорится, что картофельные чипсы были придуманы в английском городе Ньюкасл-апон-Тайн, но точное происхождение блюда до сих пор остается неизвестным.
Название "чипсы" происходит от английского слова "chips", которое означает тонкие ломтики. Такое название было дано блюду из-за его характерного способа приготовления.
Картофельные чипсы содержат некоторое количество витаминов и полезных веществ. Они богаты калием, витамином С и каротином. Кроме того, картофельные чипсы содержат клетчатку и антиоксиданты.
Однако стоит отметить, что картофельные чипсы также могут иметь негативные последствия для здоровья, особенно если их потребление слишком часто и в больших количествах. Они часто богаты солью, жирами и калориями, что может привести к повышенному давлению, лишнему весу и другим заболеваниям.
Норма потребления картофельных чипсов зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять их с умеренностью и соблюдать балансированную диету.
Картофельные чипсы отлично сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они хорошо сочетаются с соусами, например, со сметаной, сальсой или гуакамоле. Кроме того, их можно использовать в качестве ингредиента в салатах или супах для добавления хрустящей текстуры.
Способ подачи картофельных чипсов может быть разным. Они могут быть предложены на стол вместе со сметаной в качестве закуски или просто как самостоятельное блюдо. Также картофельные чипсы могут использоваться в качестве декорации на других блюдах.
Срок хранения картофельных чипсов зависит от условий хранения. Вакуумная упаковка может продлить их срок годности до нескольких месяцев. Однако обычно рекомендуется употреблять их в течение нескольких недель после открытия упаковки.
Картофельные чипсы являются распространенным блюдом в многих странах. Они часто ассоциируются с американской или британской кухней, но присутствуют также в многих других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления картофельных чипсов включают использование свежих картофеля, нарезание его тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специального резака, обжаривание чипсов в глубоком масле при оптимальной температуре и удаление излишков масла после приготовления. Также можно экспериментировать с добавлением различных приправ или сыра для придания разнообразия вкусу чипсам.
История этого блюда начинается в 19 веке, когда в США появились первые картофельные чипсы. Они были приготовлены в ресторане Зара Йоуси на севере штата Нью-Йорк. Также говорится, что картофельные чипсы были придуманы в английском городе Ньюкасл-апон-Тайн, но точное происхождение блюда до сих пор остается неизвестным.
Название "чипсы" происходит от английского слова "chips", которое означает тонкие ломтики. Такое название было дано блюду из-за его характерного способа приготовления.
Картофельные чипсы содержат некоторое количество витаминов и полезных веществ. Они богаты калием, витамином С и каротином. Кроме того, картофельные чипсы содержат клетчатку и антиоксиданты.
Однако стоит отметить, что картофельные чипсы также могут иметь негативные последствия для здоровья, особенно если их потребление слишком часто и в больших количествах. Они часто богаты солью, жирами и калориями, что может привести к повышенному давлению, лишнему весу и другим заболеваниям.
Норма потребления картофельных чипсов зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять их с умеренностью и соблюдать балансированную диету.
Картофельные чипсы отлично сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они хорошо сочетаются с соусами, например, со сметаной, сальсой или гуакамоле. Кроме того, их можно использовать в качестве ингредиента в салатах или супах для добавления хрустящей текстуры.
Способ подачи картофельных чипсов может быть разным. Они могут быть предложены на стол вместе со сметаной в качестве закуски или просто как самостоятельное блюдо. Также картофельные чипсы могут использоваться в качестве декорации на других блюдах.
Срок хранения картофельных чипсов зависит от условий хранения. Вакуумная упаковка может продлить их срок годности до нескольких месяцев. Однако обычно рекомендуется употреблять их в течение нескольких недель после открытия упаковки.
Картофельные чипсы являются распространенным блюдом в многих странах. Они часто ассоциируются с американской или британской кухней, но присутствуют также в многих других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления картофельных чипсов включают использование свежих картофеля, нарезание его тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специального резака, обжаривание чипсов в глубоком масле при оптимальной температуре и удаление излишков масла после приготовления. Также можно экспериментировать с добавлением различных приправ или сыра для придания разнообразия вкусу чипсам.