Кислый мармелад
Кислый мармелад
Кислый мармелад - фото готового блюда
Блюдо:
Мармелад
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Диетическое, вкусное лакомство с кислинкой это мармелад из вишневого сока. Сок в идеале нужно использовать свежевыжатый. А если хочется именно кисленького, то сахаром готовый мармелад не обсыпать. Готовится такой десерт недолго, легко и будет полезным вашим деткам!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Листы желатина нарезать на несколько частей так, чтобы умещались в тару. К тому же в нарезанном виде желатин более быстро впитает воду. Отправить желатин в миску с холодной водой. Если желатин в виде порошка, то залить его водой и перемешать до растворения. Оставить на некоторое время, чтобы он набух. Обычно достаточно 15-20 минут. -
Желтый мармелад приготовлен из сока манго. Красный мармелад сделан из вишневого сока. Рецептура одинаковая, поэтому покажу на примере красных вишневых мармеладок. В сотейник или небольшую кастрюлю добавить вишневый сок, лимонный сок, всыпать сахар. Довести до кипения. -
Варить смесь сока и сахара около 3 минут, не переставая перемешивать. Добавить подготовленный желатин и варить еще примерно минуту. -
Влить смесь сока и желатина в формочки, дать остыть и убрать в холодильник на 4-5 часов. Как только десерт затвердеет, удалить мармеладки из формы и обвалять в сахаре (необязательно).
