Омлет в духовке
Омлет в духовке
Омлет в духовке - фото готового блюда
Блюдо:
Омлет
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Запеченный омлет на молоке — завтрак, который можно приготовить за 30 минут. Почему именно запеченный? Все дело в том, что благодаря молоку и сливочному маслу он получается более нежным, чем привычный омлет на сковороде. Правда, на его приготовление уйдет чуть больше времени, но зато наградой вам будет пышный и нежно-сливочный завтрак.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
62.5
ккал
Белки
3.5
г
Жиры
4.5
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Промойте и измельчите укроп, затем разогрейте духовку до 200°C. -
Взбейте яйца до пышной пены. Добавьте молоко, соль, соду и аккуратно перемешайте, не взбивая. -
Смажьте форму сливочным маслом, влейте в нее яичную массу и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. После выключите духовку и оставьте в ней омлет на 10 минут. -
Готовый омлет присыпьте укропом и подавайте к столу тёплым. Приятного аппетита!
Омлет в духовке - это блюдо из воздушного яичного теста, запеченного в духовке.
История омлета в духовке не имеет четких корней и происхождения, так как омлет как таковой является очень древним блюдом. Однако, использование духовки для запекания омлета стало популярным в последние десятилетия. Это позволяет получить более ровное и равномерное запечение без необходимости активно перемешивать блюдо на плите.
Блюдо называется "омлет в духовке" именно потому, что оно готовится не на плите, а в духовке. Омлет традиционно готовят на сковороде, активно перемешивая яйца и добавляя различные ингредиенты. Однако при запекании в духовке получается более ровное и пушистое блюдо.
Омлет в духовке является полезным блюдом, так как основой его являются яйца, которые богаты белками, витаминами В12 и Д, а также железом и цинком. Омлет также содержит овощи, мясо или сыр, что добавляет дополнительные питательные вещества. Однако, стоит отметить, что содержание холестерина в яйцах может быть проблемой для людей с повышенным холестерином.
Норма потребления омлета в духовке зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона питания. Обычно рекомендуется употреблять 1-2 яйца в день, из которых можно приготовить один омлет в духовке.
Омлет в духовке хорошо сочетается с свежими овощами, зеленью, салатами. Его можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с гарниром, например, отварным рисом или картофельным пюре.
Способ подачи омлета в духовке зависит от предпочтений - его можно нарезать на порции и подавать на тарелках, или подать целиком на большой блюде для самостоятельного порционирования.
Срок и способ хранения омлета в духовке зависит от его состава. Если омлет содержит в себе сыр или мясо, то его следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 2-3 дней. В противном случае, если омлет приготовлен только с яйцами и овощами, его можно хранить в холодильнике до 5-6 дней.
Омлет в духовке не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне и встречается в различных кулинарных традициях. Однако, его использование распространено во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления омлета в духовке включают использование хорошо предварительно подогретой духовки, чтобы омлет равномерно запекся. Также рекомендуется обильно смазать форму для запекания маслом или использовать бумажные формы, чтобы предотвратить прилипание. Что касается состава, то можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как сыр, овощи, мясо или рыба, чтобы придать омлету различные вкусы и текстуру.
История омлета в духовке не имеет четких корней и происхождения, так как омлет как таковой является очень древним блюдом. Однако, использование духовки для запекания омлета стало популярным в последние десятилетия. Это позволяет получить более ровное и равномерное запечение без необходимости активно перемешивать блюдо на плите.
Блюдо называется "омлет в духовке" именно потому, что оно готовится не на плите, а в духовке. Омлет традиционно готовят на сковороде, активно перемешивая яйца и добавляя различные ингредиенты. Однако при запекании в духовке получается более ровное и пушистое блюдо.
Омлет в духовке является полезным блюдом, так как основой его являются яйца, которые богаты белками, витаминами В12 и Д, а также железом и цинком. Омлет также содержит овощи, мясо или сыр, что добавляет дополнительные питательные вещества. Однако, стоит отметить, что содержание холестерина в яйцах может быть проблемой для людей с повышенным холестерином.
Норма потребления омлета в духовке зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона питания. Обычно рекомендуется употреблять 1-2 яйца в день, из которых можно приготовить один омлет в духовке.
Омлет в духовке хорошо сочетается с свежими овощами, зеленью, салатами. Его можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с гарниром, например, отварным рисом или картофельным пюре.
Способ подачи омлета в духовке зависит от предпочтений - его можно нарезать на порции и подавать на тарелках, или подать целиком на большой блюде для самостоятельного порционирования.
Срок и способ хранения омлета в духовке зависит от его состава. Если омлет содержит в себе сыр или мясо, то его следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 2-3 дней. В противном случае, если омлет приготовлен только с яйцами и овощами, его можно хранить в холодильнике до 5-6 дней.
Омлет в духовке не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне и встречается в различных кулинарных традициях. Однако, его использование распространено во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления омлета в духовке включают использование хорошо предварительно подогретой духовки, чтобы омлет равномерно запекся. Также рекомендуется обильно смазать форму для запекания маслом или использовать бумажные формы, чтобы предотвратить прилипание. Что касается состава, то можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как сыр, овощи, мясо или рыба, чтобы придать омлету различные вкусы и текстуру.