Паста с шампиньонами и беконом в сливочном соусе

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Паста с шампиньонами и беконом в сливочном соусе довольно сытное, калорийное блюдо, которое полюбится с первой вилки! Идеальное блюдо для обеда или ужина, приготовленное с любовью и заботой о своей семье!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

115.83 ккал

Белки

4.5 г

Жиры

5.17 г

Углеводы

12.5 г

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Бекон нарезать тонкими полосками, лук мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы нарезать тонкими пластинами. На сковородке со сливочным маслом обжарить бекон и раздавленный чеснок 2 минуты, постоянно помешивая. Из бекона должен вытопиться жир.
На сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный лук до мягкости, после чего выложить его в сотейник.
В сковороду снова влить растительное масло и выложить нарезанные грибы, обжарить до золотистости.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения, посолить и отварить спагетти до готовности.
Сотейник с обжаренным луком поставить на огонь, влить сливки, перемешать, выложить обжаренные грибы, добавить соль и перец по вкусу. Тушить 7 минут на слабом огне.
В миску выложить три яичных желтка, хорошо перемешать их с солью и перцем, влить сливки, добавить натертый сыр и все перемешать.
В сковороду выложить сваренные спагетти, добавить яично-сливочную смесь, выложить грибы с беконом, тщательно размешать.