Пирог с яблоками на простокваше
Пирог с яблоками на простокваше
Пирог с яблоками на простокваше - фото готового блюда
Блюдо:
Десерты
Время приготовления:
59 минут
Оцените рецепт
Здравствуйте! Сегодня мы приготовим замечательный яблочный пирог на простокваше. Прокисло молоко, или стоит ненужный густой кефир? Отлично, их можно использовать для данного десерта, сэкономив, и не выкинув в мусор. Калорийность такого пирога очень низкая.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
59 минут
-
В 200 грамм простокваши добавляем разбитое промытое под теплой водой яйцо. Добавляем туда же 150 грамм сахара, 2-4 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку соду. Перемешиваем венчиком до однородности, необязательно дожидаться растворения сахара. Добавляем чайную ложку корицы в тесто (по желанию). Тщательно перемешиваем. -
Добавляем 200-250 грамм муки. По густоте должно получится примерно бисквитное тесто. Оно готово. Смазываем форму сливочным маслом и выливаем в него тесто. Пусть оно немного отдохнет. -
Моем под теплой водой яблоки. Их количество определяйте сами. Очищаем от кожуры и нарезаем небольшими дольками, затем втыкайте в тесто. В отдельной емкости замешиваем чайную ложку корицы и 2 столовые ложки сахара. Посыпаем яблочный пирог. Отправляем в духовку при 180 градусах от 40 минут. Готовность можно проверить шпажкой. Приятного аппетита!
Пирог с яблоками на простокваше – это популярное блюдо, которое изначально появилось в русской кухне. Этот пирог известен своей нежностью и сочностью, а также легкостью приготовления.
Для приготовления пирога с яблоками на простокваше необходимы следующие ингредиенты: яблоки, мука, сахар, соль, простокваша, яйца, сода. Яблоки нарезаются на тонкие ломтики. Муку смешивают с сахаром, солью, добавляют простоквашу, яйца и соду. Тесто должно получиться густым и однородным. Затем в форму кладут слои теста и яблок, заканчивая яблоками сверху. Пирог выпекается в духовке до золотистого цвета.
Название "пирог с яблоками на простокваше" связано с использованием простокваши в составе теста. Простокваша - это кисломолочный продукт, богатый полезными микроорганизмами и витаминами. Его добавление в тесто придает пирогу неповторимый вкус и делает его более нежным.
Пирог с яблоками на простокваше богат витаминами С, Е, В1, В2, В6, а также кальцием, железом и магнием. Яблоки, в свою очередь, являются источником клетчатки и пектина, что положительно влияет на пищеварение и общее самочувствие. Однако стоит помнить, что пирог содержит муку и сахар, поэтому его употребление следует контролировать, особенно для людей, страдающих сахарным диабетом или ожирением.
Норма потребления пирога с яблоками на простокваше зависит от потребностей организма каждого человека. В целом, умеренное потребление этого блюда в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания не вызывает вреда для здоровья.
Пирог с яблоками на простокваше можно подавать как теплым, так и охлажденным. При подаче его можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Этот пирог отлично сочетается с черным чаем или свежим фруктовым компотом.
Срок и способ хранения пирога с яблоками на простокваше зависит от индивидуальных условий, но в целом его можно хранить в плотно закрытой контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Рекомендуется подогревать перед употреблением или охлаждать перед подачей.
Как было упомянуто ранее, пирог с яблоками на простокваше относится к русской кухне. Это популярное домашнее блюдо, которое готовится во многих семьях на протяжении поколений.
Секреты и тонкости приготовления пирога с яблоками на простокваше заключаются в выборе спелых и сладких яблок, а также в правильном сочетании ингредиентов для теста. Мука должна быть высокого качества, простокваша свежей, а яйца – свежими. Некоторые добавляют в тесто ванилин, корицу или другие специи для придания аромата и вкуса. Важно также правильно нарезать яблоки, чтобы они были одинакового размера и хорошо пропеклись.
Таким образом, пирог с яблоками на простокваше – это вкусное и полезное блюдо, которое может быть отличной альтернативой для десерта или угощения для гостей. Он прост в приготовлении и предлагает обилие витаминов и полезных веществ. Однако следует помнить о мере в потреблении и правильном сочетании с другими продуктами для достижения баланса в рационе питания.
Для приготовления пирога с яблоками на простокваше необходимы следующие ингредиенты: яблоки, мука, сахар, соль, простокваша, яйца, сода. Яблоки нарезаются на тонкие ломтики. Муку смешивают с сахаром, солью, добавляют простоквашу, яйца и соду. Тесто должно получиться густым и однородным. Затем в форму кладут слои теста и яблок, заканчивая яблоками сверху. Пирог выпекается в духовке до золотистого цвета.
Название "пирог с яблоками на простокваше" связано с использованием простокваши в составе теста. Простокваша - это кисломолочный продукт, богатый полезными микроорганизмами и витаминами. Его добавление в тесто придает пирогу неповторимый вкус и делает его более нежным.
Пирог с яблоками на простокваше богат витаминами С, Е, В1, В2, В6, а также кальцием, железом и магнием. Яблоки, в свою очередь, являются источником клетчатки и пектина, что положительно влияет на пищеварение и общее самочувствие. Однако стоит помнить, что пирог содержит муку и сахар, поэтому его употребление следует контролировать, особенно для людей, страдающих сахарным диабетом или ожирением.
Норма потребления пирога с яблоками на простокваше зависит от потребностей организма каждого человека. В целом, умеренное потребление этого блюда в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания не вызывает вреда для здоровья.
Пирог с яблоками на простокваше можно подавать как теплым, так и охлажденным. При подаче его можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Этот пирог отлично сочетается с черным чаем или свежим фруктовым компотом.
Срок и способ хранения пирога с яблоками на простокваше зависит от индивидуальных условий, но в целом его можно хранить в плотно закрытой контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Рекомендуется подогревать перед употреблением или охлаждать перед подачей.
Как было упомянуто ранее, пирог с яблоками на простокваше относится к русской кухне. Это популярное домашнее блюдо, которое готовится во многих семьях на протяжении поколений.
Секреты и тонкости приготовления пирога с яблоками на простокваше заключаются в выборе спелых и сладких яблок, а также в правильном сочетании ингредиентов для теста. Мука должна быть высокого качества, простокваша свежей, а яйца – свежими. Некоторые добавляют в тесто ванилин, корицу или другие специи для придания аромата и вкуса. Важно также правильно нарезать яблоки, чтобы они были одинакового размера и хорошо пропеклись.
Таким образом, пирог с яблоками на простокваше – это вкусное и полезное блюдо, которое может быть отличной альтернативой для десерта или угощения для гостей. Он прост в приготовлении и предлагает обилие витаминов и полезных веществ. Однако следует помнить о мере в потреблении и правильном сочетании с другими продуктами для достижения баланса в рационе питания.