Салат с креветками и помидорами черри
Салат с креветками и помидорами черри
Салат с креветками и помидорами черри - фото готового блюда
Блюдо:
Салат с креветками
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Идеальный рецепт приготовления праздничного салата с креветками, листьями салата и помидорами черри. Кроме представленных ингредиентов, в салате ещё присутствует обилие продуктов, которые между собой идеально гармонируют и соединяются воедино. Такой салат выглядит великолепно. Основные ингредиенты в салате можно также дополнить варёными куриными или перепелиными яйцами. Блюдо станет украшением любого праздничного стола. Салат с креветками готовится очень просто. Важно правильно приготовить креветки и предварительно их очистить от панцирей, если в наличии нет очищенных. Преимуществом морепродукта является то, что после термической обработки от не теряет свои полезные вкусовые свойства. Также креветки можно отварить с панцирями и затем их очистить, но в таком случае их не нужно будет обжаривать на оливковом масле с чесноком. Если вас заинтересовал рецепт, тогда читайте его до конца и делитесь им с друзьями. В конце статьи вы узнаете, как выбрать свежие и качественные креветки.
Ингредиенты
Листья салата
200 г
Красные помидоры черри
300 г
Креветки без панцирей
500 г
Моцарелла
200 г
Чеснок
3 зубчика
Кедровые орехи
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Рафинированное оливковое масло
5 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Зелень
30 г
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.5
ккал
Белки
1.55
г
Жиры
2.5
г
Углеводы
1.45
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты. Листья салата необходимо тщательно промыть под проточной водой и разломить руками непроизвольно так, как предпочитаете видеть в будущем салате. Если томаты черри отсутствуют среди ассортимента помидоров на рынке вашего города или в супермаркете, то их можно заменить на любой другой сорт, но в таком случае его придётся красиво нарезать. В качестве сыра идеально подойдёт моцарелла, но также можно использовать сыр фета или брынзу.
-
Чеснок необходимо очистить от шелухи, промыть под проточной водой. В качестве ореха можно использовать не только кедровый, но и арахис, фундук или грецкий. Для заправки понадобятся специи: орегано, соль и зелень на ваше усмотрение (можно применять как сушеную, так и свежую, например укроп или петрушку). Лимонный сок необходимо заранее выдавить. Для этого цитрусовый нужно покатать по столу (по такому способу выйдет больше сока) и воспользоваться соковыжималкой или выдавить вручную.
-
Если в наличии есть только неочищенные креветки, то предварительно важно заняться их очисткой. В первую очередь у морепродукта необходимо удалить голову и лапки. Они должны быстро отойти от панциря. Если к очистке нужно относиться с усилием, то лучше использовать нож. Чтобы снять панцирь, важно скользить от головы и по всему панцирю, тем самым отделяя одну пластину за другой. Таким образом креветка останется целая, а панцирь аккуратно будет снят. Креветки можно готовить как с хвостиком, так и без. Тщательно их промойте под проточной водой от излишка мусора и льда.
-
На плиту ставим сковороду и наливаем на неё 2 ст.л. оливкового масла без запаха. Хорошо его прогреваем. От общей массы масла понадобится 2 ст.л. на данном этапе. Чеснок необходимо крупно нарезать на плоские дольки и отправить в масло. Обжаривать его необходимо до румяной золотистой корочки, затем извлечь из масла. Чеснок необходим, для того чтобы придать маслу аромат. После обжарки его необходимо извлечь из сковороды. Не забывайте его регулярно перемешивать, чтобы он не пригорел.
-
На сковороду отправляем креветки (можно использовать как мелкие креветки, так и среднего размера). Совет: чтобы избежать контакта воды с маслом от креветок, важно их просушить бумажными полотенцами или салфетками. Также чтобы с них стекла лишняя влага, можно морепродукт переложить на дуршлаг. Обжаривать морепродукт необходимо до полного испарения жидкости.
Салат с креветками и сыром - это освежающее и вкусное блюдо, которое сочетает в себе морепродукты и сырную составляющую. Оно обычно готовится из отварных креветок, свежих овощей, сыра и соусов, что придает ему аппетитный вкус и разнообразие текстур.
История этого блюда не имеет точной информации, однако, можно предположить, что оно возникло в морских регионах, где креветки являются популярными морепродуктами. Сочетание креветок с сыром, овощами и соусами создает баланс вкусов и делает блюдо привлекательным для гурманов.
Салат с креветками и сыром является источником витаминов и полезных веществ. Креветки содержат белок, йод, омега-3 жирные кислоты и минералы, такие как магний и фосфор. Сыр обладает кальцием, белком и жиром, а овощи добавляют витамины, клетчатку и антиоксиданты. Однако, стоит помнить о содержании холестерина в креветках и жире в сыре, поэтому умеренное потребление этого блюда рекомендуется.
Норма потребления салата с креветками и сыром может варьироваться в зависимости от общей диеты человека. Обычно, это блюдо подают в качестве закуски или легкого обеда, поэтому оно может быть частью общей суточной калорийности.
Сочетание салата с креветками и сыром с другими блюдами и продуктами может быть вариативным. Оно хорошо сочетается с свежими овощами и зеленью, такими как салат, рукола или шпинат. Также, его можно подавать с картофельными гарнирами или рисом. Соусом для салата часто является лимонно-чесночный дрессинг или томатный соус.
Салат с креветками и сыром можно подавать в виде холодной закуски, расположив креветки и сыр на свежем салате и полив соусом. Также, его можно подавать в виде горячего блюда, прожарив креветки на сковороде и смешав со сыром и овощами.
Срок и способ хранения салата с креветками и сыром зависит от использованных ингредиентов. Отварные креветки и свежие овощи лучше хранить в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней. Сыр можно хранить дольше, при условии правильной упаковки и хранения в холодильнике.
Салат с креветками и сыром не связан с конкретной национальной кухней, так как его можно приготовить в различных стилях и вариациях. Однако, морепродукты часто являются популярными в блюдах средиземноморской или азиатской кухни.
Секреты и тонкости приготовления салата с креветками и сыром включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильную подачу и сочетание текстур. Креветки нужно очистить от кожицы и жилки, а сыр нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Соусы и специи для салата могут быть добавлены по вкусу, чтобы достигнуть желаемого сочетания вкусов.
В итоге, салат с креветками и сыром представляет собой аппетитное и полезное блюдо, которое можно включить в разнообразие диеты. Оно является белковым и питательным и может быть приготовлено в различных стилях и вариациях в зависимости от вкусов предпочтений.
История этого блюда не имеет точной информации, однако, можно предположить, что оно возникло в морских регионах, где креветки являются популярными морепродуктами. Сочетание креветок с сыром, овощами и соусами создает баланс вкусов и делает блюдо привлекательным для гурманов.
Салат с креветками и сыром является источником витаминов и полезных веществ. Креветки содержат белок, йод, омега-3 жирные кислоты и минералы, такие как магний и фосфор. Сыр обладает кальцием, белком и жиром, а овощи добавляют витамины, клетчатку и антиоксиданты. Однако, стоит помнить о содержании холестерина в креветках и жире в сыре, поэтому умеренное потребление этого блюда рекомендуется.
Норма потребления салата с креветками и сыром может варьироваться в зависимости от общей диеты человека. Обычно, это блюдо подают в качестве закуски или легкого обеда, поэтому оно может быть частью общей суточной калорийности.
Сочетание салата с креветками и сыром с другими блюдами и продуктами может быть вариативным. Оно хорошо сочетается с свежими овощами и зеленью, такими как салат, рукола или шпинат. Также, его можно подавать с картофельными гарнирами или рисом. Соусом для салата часто является лимонно-чесночный дрессинг или томатный соус.
Салат с креветками и сыром можно подавать в виде холодной закуски, расположив креветки и сыр на свежем салате и полив соусом. Также, его можно подавать в виде горячего блюда, прожарив креветки на сковороде и смешав со сыром и овощами.
Срок и способ хранения салата с креветками и сыром зависит от использованных ингредиентов. Отварные креветки и свежие овощи лучше хранить в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней. Сыр можно хранить дольше, при условии правильной упаковки и хранения в холодильнике.
Салат с креветками и сыром не связан с конкретной национальной кухней, так как его можно приготовить в различных стилях и вариациях. Однако, морепродукты часто являются популярными в блюдах средиземноморской или азиатской кухни.
Секреты и тонкости приготовления салата с креветками и сыром включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильную подачу и сочетание текстур. Креветки нужно очистить от кожицы и жилки, а сыр нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Соусы и специи для салата могут быть добавлены по вкусу, чтобы достигнуть желаемого сочетания вкусов.
В итоге, салат с креветками и сыром представляет собой аппетитное и полезное блюдо, которое можно включить в разнообразие диеты. Оно является белковым и питательным и может быть приготовлено в различных стилях и вариациях в зависимости от вкусов предпочтений.