Салат с креветками и авокадо
⏱ 20 минут 🍽 4 порции
Автор: Катерина · Салаты, Салат с креветками
Салат с креветками и авокадо - простой, но при этом вкусный. Приготовленная заправка для салата - изумительно подчёркивает его вкус, а сочные креветки с авокадо - подарят настоящее гастрономическое наслаждение. Благодаря яркому сочетанию многих цветов продуктов - этот салат будет эффектно смотреться на столе, как на праздничном, так и на повседневном.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Для этого салата желательно взять креветки большого размера, либо королевские
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Листья салата вымыть и высушить. Переложить их в глубокую тарелку. - Шаг 2
Красные помидоры черри разрезать на четвертинки и добавить к салату. - Шаг 3
Авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиком, добавить в тарелку к салату. Выбрать авокадо для салата необходимо спелое. - Шаг 4
Сырые креветки очистить, разрезать вдоль пополам и переложить в пустую глубокую тарелку. - Шаг 5
Сбрызнуть нарезанные креветки лимонным соком, добавить соль и чёрный молотый перец. - Шаг 6
Сковороду разогреть, налить на неё оливковое масло и отправить обжариваться креветки. Жарить их до готовности, постоянно переворачивая, примерно 8-10 минут. - Шаг 7
Приготовить заправку: в глубокой тарелке смешать бальзамический уксус и оливковое масло, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу и всё тщательно перемешать. - Шаг 8
Ко всем нарезанным ингредиентам в салате добавить обжаренные и охлаждённые креветки, перемешать и заправить приготовленной заправкой.
Советы кулинаров
Холодный борщ - традиционное славянское блюдо, популярное в странах Восточной Европы, таких как Россия, Украина, Беларусь и Польша. Борщ - это суп на основе свежих или квашеных овощей, в котором основным ингредиентом является свекла.Холодный борщ получает свое название из-за способа подачи и употребления. Для приготовления этого блюда овощи (свекла, лук, морковь) отвариваются и охлаждаются, а затем сочетаются с рублеными свежими овощами (огурцом, зеленью, зеленым луком) и кислым молоком (кефиром или йогуртом). Главным ароматизатором борща является уксус или лимонный сок, который добавляется перед подачей.
Борщ является богатым и здоровым блюдом, содержащим множество полезных веществ. В нем присутствуют витамины группы В, витамин С, каротин, калий, магний, железо и клетчатка. Свекла, основной ингредиент борща, богата антиоксидантами и фитохимикатами, которые помогают бороться с воспалением, укрепляют иммунную систему и способствуют общему здоровью.
При умеренном потреблении холодного борща нет противопоказаний или вреда для организма. Однако людям с проблемами со свертываемостью крови или повышенной кислотностью желудка следует умеренно употреблять блюдо.
Норма потребления борща варьируется в зависимости от индивидуальных предпочтений. Однако, как правило, его употребляют в качестве супа, около 250-300 мл на порцию.
Борщ отлично сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как гречка, сало, яйца и картофель. Это позволяет создать более плотное и сытное блюдо.
Холодный борщ обычно подается в глубокой тарелке или миске. Перед подачей его можно украсить кусочками свежих овощей, крошками зелени или добавить сметану для придания дополнительного вкуса.
Хранение холодного борща рекомендуется осуществлять в холодильнике. Однако, важно помнить, что борщ должен быть свежим и не долго храниться, чтобы сохранить все полезные свойства и вкус. Рекомендуется потреблять его в течение 2-3 дней после приготовления.
Холодный борщ относится к украинской и русской национальным кухням. Это одно из самых известных и популярных блюд этих кухонь, которое выходит на первый план как на праздничных столах, так и в повседневной жизни.
Секреты и тонкости приготовления холодного борща заключаются в правильном сочетании овощей, уксуса, кислого молока и добавлении свежих зеленых овощей перед подачей. Помимо этого, важно не переварить овощи, чтобы сохранить их свежий и хрустящий вкус.
Холодный борщ - это освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для жаркого летнего дня. Благодаря своему богатому содержанию полезных веществ, он способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и общему хорошему самочувствию.
