Сладкий плов с сухофруктами и орехами

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Оцените рецепт

Блюда из риса славятся своей полезностью и питательностью! Каждая хозяйка вносит блюда из риса в соё еженедельное меню, чтобы порадовать близких и накормить их полезным обедом! Важно, чтобы все продукты были свежими и хорошо промытыми! Рис может быть любой, на ваше усмотрение. Чтобы плов получился более рассыпчатый, возьмите длиннозёрный пропаренный рис. Если вам нравится консистенция плова, похожая больше на кашу, тогда лучше брать круглый рис.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

47.5 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

1.25 г

Углеводы

9 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 15 минут

Промойте хорошо рис в нескольких водах, пока вода не станет совсем прозрачной! Залейте водой, подсолите и варите под крышкой, не помешивая, до полуготовности. Это примерно 25-30 минут.
Подготовьте сухофрукты, промойте, удалите косточки, если нужно. Орехи также очистите и мелко нарежьте, поджарьте слегка на сковороде без масла.
Подготовленные сухофрукты нарежьте соломкой - курагу, финики, чернослив и изюм. Изюм можно нарезать пополам или вообще оставить в таком виде.
Отправьте нарезанные сухофрукты и орехи к рису. Всё тщательно перемешайте, закройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
Как только рис дошел до готовности, добавляем мёд, перемешиваем и оставляем под крышкой настояться примерно минут 20-30.

Комментарии