Солдатская каша из гречки с тушенкой и луком

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Каша

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Легендарная солдатская гречневая каша с тушенкой! Такое блюдо вкусное, сытное и ароматное. Подойдет не только для семейных обедов и ужинов, это еще и отличное решение для вылазок на природу. Приготовление простое и быстрое.

Ингредиенты

Тушенка мясная (консервированная)

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком.
Морковь вымыть, очистить и нарезать на тонкую соломку (или натереть на тёрке).
Нарезанный лук отправить в разогретый казан и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.
Затем к луку добавить нарезанную морковь и всё перемешать. Сразу посолить и поперчить.
Далее в казан к луку с морковью добавить гречневую крупу, перемешать и обжарить всё вместе в течение 3 минут.
Влить в казан воду и ещё раз перемешать. Накрыть крышкой и тушить 30 - 40 минут на минимальном огне.
Тушенку выложить из банки на тарелку и ножом нарезать на более мелкие кусочки.
Через 30 минут, когда выкипела вся вода, добавить тушенку и тщательно перемешать. Необходимо чтобы гречка, насытилась вкусом и ароматом тушенки.

Крупу для приготовления каши можно использовать любую: рисовую, перловую, пшено или ячневую. Тушенку можно выбрать из свинины или говядины, главное, она должна быть качественной, в которой максимум мяса и минимум жира. По желанию в кашу можно добавить несколько зубчиков чеснока или свежую зелень. Если готовите кашу в полевых условиях, на природе, выбирайте казан для приготовления или кастрюлю с толстым дном и стенками. Однако и в домашних условиях на кухне можно приготовить солдатскую кашу на плите или даже в мультиварке.

Комментарии