Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг
Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг
Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Оцените рецепт
Салаты из рукколы очень полезные, вкусные и низкокалорийные. Она имеет ярко выраженный пряный вкус и отлично сочетается с заправками из горчицы, лимона, меда, со сливочными соусами блюда также получаются очень вкусными. Среди овощей наиболее гармоничным является ее сочетание с томатами. Когда необходимо быстро приготовить легкий салат, можно воспользоваться данным рецептом. Рукколу смешать с айсбергом, огурцами, помидорами и зеленью. Кроме того, можно добавить сыр, он хорош дополнит овощи, можно использовать любой, но лучше, если это будет моцарелла и пармезан. Такое блюдо получается очень сочным, пряным, с легкой кислинкой во вкусе и с невероятно свежим ароматом.
Ингредиенты
Помидоры
2 шт
Салат Айсберг
0.5 шт
Огурец
2 шт
Петрушка (зелень)
0.5 пучков
Укроп
0.5 пучков
Сыр твердый
80 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Дижонская горчица
1 ст.л.
Руккола
1 пучок
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
33
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
2.5
г
Углеводы
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Листья салата и рукколу порезать на кусочки и положить в салатник. -
Томаты порезать на небольшие дольки, можно использовать черри. -
Огурцы также порезать небольшими кусочками и отправить в салатник. -
Петрушку и укроп мелко порезать и добавить в салат к остальным овощам. -
Сыр порежем кубиками, по желанию можно натереть его на терке. -
Приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло, горчицу, лимонный сок и бальзамический уксус, добавим соль по вкусу. -
Смешаем все подготовленные ингредиенты, заправим салат и он готов!
