Салат Мимоза без яиц
Салат Мимоза без яиц
Салат Мимоза без яиц - фото готового блюда
Подойдет на:
Детский праздник
/ Новый год
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Вегетарианская "Мимоза" с рыбой, но без яиц подойдёт для приготовления в Великий пост. Благодаря своей легкости во вкусе салат обожают почти все, даже любители правильного питания! Хоть и здесь не будет главной составляющей "Мимозы" - яиц, вкус салата сохранит свой восхитительный вкус, ведь вместо яиц мы добавим кукурузу. Даже после этого салат сохранит все свои качества, нежный, лёгкий, сбалансированный и полный витаминов!
Ингредиенты
Картофель отварной
320 г
Морковь отваренная
270 г
Горбуша консервированная
245 г
Лук репчатый
90 г
Консервированная кукуруза
250 г
Майонез низкокалорийный
100 г
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
32.5
ккал
Белки
3.25
г
Жиры
1
г
Углеводы
2
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Лук, нарезанный мелким кубиком, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Отваренный картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Тоже самое делаем с отваренной морковью. -
С консервированной рыбы мы сливаем лишнее масло и сок, разминаем горбушу вилкой. -
Следующим этапом будет сборка салата. На дно салатника выкладываем тёртый картофель, по желанию подсаливая, затем ошпаренный лук. Сверху сеточкой наносим низкокалорийный майонез. Затем кладём консервы, разминаем лопаточкой по всей площади. Сверху выкладываем морковь, её так же хорошо разминаем. Закрываем всё сплошным слоем майонеза. Поверх слоя майонеза высыпаем консервированную кукурузу. -
Готовый салат накрываем пищевой плёнкой и ставим настояться в холодное место на 2 часа. Готовый салат "Мимоза" по желанию можно украсить зеленью петрушки или же укропом. Приятного аппетита!
