Сладкие сырники с изюмом для детей
Сладкие сырники с изюмом для детей
Сладкие сырники с изюмом для детей - фото готового блюда
Оцените рецепт
Все любят сырники и часто их готовят, но бывают случаи когда не всегда выходит так, как хотелось бы. Попробуйте испечь сырники с изюмом по данному рецепту, они получатся очень нежными, вкусными и сочными. Сырники отлично пропекаются и держат свою форму, если разломать один сырник, то можно увидеть кусочки творога.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Главное в приготовлении сырников - правильно выбрать или подготовить, конечно же, основу сырника - творог. Он должен быть не очень высокой жирности, лучше всего возьмите магазинный, 5-ти или 9-ти процентный. Если же у вас домашний творог, то отожмите из него лишнюю влагу с помощью марли или кухонного полотенца.
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В миску к творогу добавляем две столовые ложки сахара и щепотку соли и перемешиваем. -
Затем добавляем 1 желток без белка, чтобы уменьшить количество влаги в тесте. -
Далее добавляем изюм, предварительно промытый в теплой воде и просушенный. Все обстоятельно перемешиваем. -
После этого добавляем четыре столовых ложки пшеничной муки с горкой. Все несколько минут вымешиваем в миске. -
Присыпаем поверхность, на которой будем формировать сырники, мукой и вываливаем на нее творожное тесто. -
Затем делю его на две части. Из одной части катаем колбаску и нарезаем ее на одинаковые кружочки, каждый обваливаем в муке и при помощи ножа формируем аккуратные сырники. -
Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество подсолнечного масла и выкладываем сырники. Обжариваем их до румяной корочки по две-три минуты с обеих сторон. -
В конце уменьшаем огонь до минимального уровня, и прикрываем крышкой на две минуты, чтобы сырники полностью приготовились.
