Блинчики с курицей и сыром

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: К чаю / Масленица

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Что может быть вкуснее домашних горячих блинов? Только блины с курицей и сыром! Эта начинка покорила сердца многих хозяек, ведь готовить её очень быстро и просто. Блинчики с такой начинкой получаются очень вкусными, нежными и сочными. Вариантов приготовления таких блинов очень много. Мы предлагаем кроме сыра и куриного филе добавить ещё помидоры черри и сметану. Так эти блинчики станут ещё аппетитнее. Такая начинка не очень калорийная и ими можно полакомиться даже соблюдая принципы правильного питания. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить сами блины очень простым и быстрым способом на молоке. Блины получаются очень тонкими, бархатными и нежными. Такие блинчики можно начинять любой начинкой на ваш вкус.

Ингредиенты

Красные помидоры черри

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

31.6 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

1.2 г

Углеводы

3 г

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

В стакан для блендера наливаем молоко комнатной температуры. Разбиваем яйцо в молоко и с помощью блендера с венчиком хорошо пробиваем. В глубокую миску просеиваем муку и добавляем соль. Вы можете добавить ещё немного сахара по вкусу, если любите чуть сладковатые блины. В муку постепенно вливаем половину молока с яйцом и начинаем перемешивать. Как только масса станет однородной добавляем остатки молока. Всё хорошо перемешиваем блендером. В готовое тесто для блинов добавляем растительное, или оливковое масло.
Жарим блины с двух сторон до зарумянивания. Если вы используете блинную сковороду с антипригарным покрытием, то масло при жарке на сковороду добавлять не нужно. Для приготовления начинки нам нужно отделить куриное филе от костей и замариновать любым любимым способом. Подойдут ваши любимые специи, соль, перец и соевый соус. Дать замариноваться около тридцати минут и жарить на гриле, или сковороде. Также вы можете запечь куриное филе в духовке. Готовое филе нарезаем небольшими кусочками. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке, а помидорами черри моем и режем на четыре части.
На готовый блин выкладываем кусочки курицы, помидор и присыпаем натертым сыром. Заворачиваем блин конвертиком. Чтобы блинчики были ещё сочнее добавляем сметану, или майонез по вкусу. После того как все блины будут нафаршированы Отправляем их на сковородку, или в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился и начинка не высыпалась.Наши сочные блины с курицей и сыром готовы. Они отлично подойдут для перекуса, завтрака, или ужина. Приятного аппетита!

Комментарии