Блинчики с курицей и сыром
Блинчики с курицей и сыром

Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Подойдет на:
К чаю
/ Масленица
Оцените рецепт
Что может быть вкуснее домашних горячих блинов? Только блины с курицей и сыром!
Эта начинка покорила сердца многих хозяек, ведь готовить её очень быстро и просто. Блинчики с такой начинкой получаются очень вкусными, нежными и сочными. Вариантов приготовления таких блинов очень много. Мы предлагаем кроме сыра и куриного филе добавить ещё помидоры черри и сметану. Так эти блинчики станут ещё аппетитнее. Такая начинка не очень калорийная и ими можно полакомиться даже соблюдая принципы правильного питания.
В нашем рецепте мы предлагаем приготовить сами блины очень простым и быстрым способом на молоке. Блины получаются очень тонкими, бархатными и нежными. Такие блинчики можно начинять любой начинкой на ваш вкус.
Ингредиенты
Молоко
350 мл
Мука пшеничная
1 стакан
Куриная грудка
1 шт
Сметана
по вкусу
Сыр
150 г
Красные помидоры черри
10 шт
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
2 щепотки
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
31.6
ккал
Белки
2.4
г
Жиры
1.2
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
В стакан для блендера наливаем молоко комнатной температуры. Разбиваем яйцо в молоко и с помощью блендера с венчиком хорошо пробиваем. В глубокую миску просеиваем муку и добавляем соль. Вы можете добавить ещё немного сахара по вкусу, если любите чуть сладковатые блины. В муку постепенно вливаем половину молока с яйцом и начинаем перемешивать. Как только масса станет однородной добавляем остатки молока. Всё хорошо перемешиваем блендером. В готовое тесто для блинов добавляем растительное, или оливковое масло.
-
Жарим блины с двух сторон до зарумянивания. Если вы используете блинную сковороду с антипригарным покрытием, то масло при жарке на сковороду добавлять не нужно. Для приготовления начинки нам нужно отделить куриное филе от костей и замариновать любым любимым способом. Подойдут ваши любимые специи, соль, перец и соевый соус. Дать замариноваться около тридцати минут и жарить на гриле, или сковороде. Также вы можете запечь куриное филе в духовке. Готовое филе нарезаем небольшими кусочками. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке, а помидорами черри моем и режем на четыре части.
-
На готовый блин выкладываем кусочки курицы, помидор и присыпаем натертым сыром. Заворачиваем блин конвертиком. Чтобы блинчики были ещё сочнее добавляем сметану, или майонез по вкусу. После того как все блины будут нафаршированы Отправляем их на сковородку, или в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился и начинка не высыпалась.Наши сочные блины с курицей и сыром готовы. Они отлично подойдут для перекуса, завтрака, или ужина. Приятного аппетита!