Блины тонкие на кипятке и молоке
Блины тонкие на кипятке и молоке
Блины тонкие на кипятке и молоке - фото готового блюда
Оцените рецепт
В этом рецепте будет использоваться в равных количествах молоко и кипяток.Совсем не используется сода или разрыхлитель.Также не используется сахарный песок.Но при этом блинчики получаются тонкие, с дырочками и очень вкусные.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная
1 стакан
Молоко
1 стакан
Кипяченая вода
1 стакан
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
В миске взбить яйца в пену с солью.Влить стакан теплого молока.Просеянный стакан муки постепенно вводить в смесь, не переставая помешивать, чтобы не было комочков. -
Не переставая взбивать, влить стакан горячей воды.Это как раз и даст тонкость и дырчатость блина. -
На горячую сковороду, смазанную растительным маслом наливаем и распределяем тесто.Оно получилось тонким и дырчатым.Выпекаем все последующие блины.
Блины тонкие на кипятке и молоке - это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из теста на основе муки, молока и яиц. История блинов имеет древние корни и связана с языческим праздником Масленица, который отмечается перед началом Великого поста в православной культуре. Именно во время Масленицы готовят и употребляют блины в больших количествах.
Название блюда "блины" происходит от слова "белый", так как сама форма блина ассоциируется с круглой и белой формой. Также блины издревле считаются символом солнца и начала весны.
Блины на кипятке и молоке являются очень популярным блюдом в русской кухне. Они имеют тонкую, эластичную текстуру и слегка сладковатый вкус. Благодаря молоку, блины получают нежный и воздушный вид.
Блины содержат множество полезных веществ, таких как углеводы, белки, жиры, витамины группы В, калий, кальций и железо. Они также богаты клетчаткой, которая благотворно влияет на работу кишечника.
При умеренном потреблении блины несут пользу для организма. Однако избыточное потребление может привести к набору лишнего веса, особенно при добавлении сливочного масла или сахара.
Блины тонкие на кипятке и молоке обычно подают с различными начинками, такими как масло, сметана, варенье, мед, сыр, грибы и другие ингредиенты. Они также сочетаются с различными продуктами, такими как яйца, овощи, рыба.
Существует несколько способов подачи блинов: скрученных в рулетики, сложенных в треугольник или просто свернутых в конвертик. Также блины можно украсить зеленью или ягодами.
Срок хранения блинов в холодильнике составляет около 2-3 дней. Для увеличения срока хранения можно заморозить блины и разморозить перед употреблением.
Блины тонкие на кипятке и молоке относятся к русской национальной кухне. Они являются популярным блюдом не только в России, но и во многих странах мира, где они приобрели свою уникальную версию.
Секреты и тонкости приготовления блинов включают в себя следующие моменты:
1. Важно правильно размешать тесто, чтобы избежать комочков и достичь однородности.
2. Тесто должно отдохнуть около 30 минут перед приготовлением блинов.
3. Сковороду нужно разогреть и смазать растительным маслом или сливочным маслом.
4. Приливать тесто на сковороду нужно тонким слоем, размазывая его по всей поверхности.
5. Блины готовы, когда они приобретут золотистый цвет с обеих сторон.
6. Готовые блины можно свернуть в рулетик или сложить в пачку и уложить в термос.
Наслаждайтесь вкусными и питательными блинами и приготовьте их по своим предпочтениям, добавляя свою уникальность и вкус.
Название блюда "блины" происходит от слова "белый", так как сама форма блина ассоциируется с круглой и белой формой. Также блины издревле считаются символом солнца и начала весны.
Блины на кипятке и молоке являются очень популярным блюдом в русской кухне. Они имеют тонкую, эластичную текстуру и слегка сладковатый вкус. Благодаря молоку, блины получают нежный и воздушный вид.
Блины содержат множество полезных веществ, таких как углеводы, белки, жиры, витамины группы В, калий, кальций и железо. Они также богаты клетчаткой, которая благотворно влияет на работу кишечника.
При умеренном потреблении блины несут пользу для организма. Однако избыточное потребление может привести к набору лишнего веса, особенно при добавлении сливочного масла или сахара.
Блины тонкие на кипятке и молоке обычно подают с различными начинками, такими как масло, сметана, варенье, мед, сыр, грибы и другие ингредиенты. Они также сочетаются с различными продуктами, такими как яйца, овощи, рыба.
Существует несколько способов подачи блинов: скрученных в рулетики, сложенных в треугольник или просто свернутых в конвертик. Также блины можно украсить зеленью или ягодами.
Срок хранения блинов в холодильнике составляет около 2-3 дней. Для увеличения срока хранения можно заморозить блины и разморозить перед употреблением.
Блины тонкие на кипятке и молоке относятся к русской национальной кухне. Они являются популярным блюдом не только в России, но и во многих странах мира, где они приобрели свою уникальную версию.
Секреты и тонкости приготовления блинов включают в себя следующие моменты:
1. Важно правильно размешать тесто, чтобы избежать комочков и достичь однородности.
2. Тесто должно отдохнуть около 30 минут перед приготовлением блинов.
3. Сковороду нужно разогреть и смазать растительным маслом или сливочным маслом.
4. Приливать тесто на сковороду нужно тонким слоем, размазывая его по всей поверхности.
5. Блины готовы, когда они приобретут золотистый цвет с обеих сторон.
6. Готовые блины можно свернуть в рулетик или сложить в пачку и уложить в термос.
Наслаждайтесь вкусными и питательными блинами и приготовьте их по своим предпочтениям, добавляя свою уникальность и вкус.