Оладьи из йогурта
Оладьи из йогурта
Оладьи из йогурта - фото готового блюда
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Пышные и нежные, а главное бездрожжевые оладьи на йогурте отлично подойдут как для завтрака, так и для полдника. Рецепт очень простой - все ингредиенты для приготовления вы сможете найти у себя на кухне!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Молоко
500 мл
Сахар
3 ст.л.
Мука пшеничная I сорта
400 г
Сода
05 ч.л.
Ванилин
1 по вкусу
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
27.5
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
0.83
г
Углеводы
4.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Йогурт желательно не класть в холодильник, так как для замеса теста он нужен комнатной температуры. Необходимо взять глубокую ёмкость и перелить его, добавить яйцо и сахар. Тесто тщательно вымешать венчиком или миксером. -
Муку заранее просеять через сито для того, чтобы она насытилась кислородом. Постепенно вводить её и перемешивать венчиком до однородной массы. -
Добавить соду и тщательно перемешать, чтобы она полностью растворилась. -
На раскалённую сковороду налить растительное масло и выложить оладьи ложкой. Необходимо убавить огонь до среднего и накрыть крышкой для того, чтобы оладьи внутри пропеклись. С каждой стороны жарить по 3 минуты.
Оладьи из йогурта - это блюдо, которое состоит из теста на основе йогурта, обычно добавляют муку, яйца, соль и сахар. Получившуюся массу обычно жарят на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
История блюда оладьи из йогурта связана с регионами Южной и Восточной Европы. Йогурт, являющийся одним из главных ингредиентов, был известен в этих регионах с древних времен. Оладьи из йогурта считаются традиционным блюдом в таких странах, как Украина, Румыния, Болгария, Греция и Россия.
Название "оладьи из йогурта" получили благодаря использованию йогурта в тесте. Йогурт придает тесту нежность, аромат и особый вкус.
Оладьи из йогурта имеют некоторые полезные свойства. Йогурт богат протеинами, кальцием, витаминами В2, В12 и D. Оладьи из йогурта также могут быть более легкими и менее калорийными по сравнению с традиционными оладьями. Кроме того, при употреблении йогурта можно получить преимущества для пищеварительной системы и общего состояния здоровья.
Однако, стоит помнить о возможных негативных сторонах. Варианты рецептов оладий из йогурта могут содержать муку, соль и сахар, поэтому потребление большого количества таких оладий может привести к увеличению веса и возможным проблемам с пищеварением.
Норма потребления оладий из йогурта зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление и учет общего количества потребляемых калорий.
Оладьи из йогурта можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они часто подаются с медом, джемом, сиропом, сметаной или йогуртом. Они также могут быть основой для сладких или соленых начинок, таких как фрукты, ягоды, овощи или мясо.
Оладьи из йогурта обычно подаются горячими, прямо с плиты. Они могут украшаться фруктами, ягодами или зеленью для придания дополнительного вкуса и визуальной привлекательности.
Срок и способ хранения оладий из йогурта зависит от конкретного рецепта. Обычно они не хранятся долго, лучше всего съесть их в течение некоторого времени после приготовления. Если остались неподжаренные оладьи из теста, то их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке несколько дней и перед употреблением обжарить на сковороде.
Оладьи из йогурта являются популярным блюдом в русской, украинской, греческой и болгарской кухне. Они традиционно готовятся по семейным рецептам и приготовление этих оладий часто является частью семейных церемоний и праздников.
Секреты и тонкости приготовления оладий из йогурта могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако некоторые общие рекомендации включают использование свежего йогурта и качественной муки, хорошо смешивание ингредиентов, чтобы избежать комков, и правильное обжаривание на сковороде до золотистого цвета. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, фруктов или ягод в тесто, чтобы придать оладьям более выразительный вкус.
История блюда оладьи из йогурта связана с регионами Южной и Восточной Европы. Йогурт, являющийся одним из главных ингредиентов, был известен в этих регионах с древних времен. Оладьи из йогурта считаются традиционным блюдом в таких странах, как Украина, Румыния, Болгария, Греция и Россия.
Название "оладьи из йогурта" получили благодаря использованию йогурта в тесте. Йогурт придает тесту нежность, аромат и особый вкус.
Оладьи из йогурта имеют некоторые полезные свойства. Йогурт богат протеинами, кальцием, витаминами В2, В12 и D. Оладьи из йогурта также могут быть более легкими и менее калорийными по сравнению с традиционными оладьями. Кроме того, при употреблении йогурта можно получить преимущества для пищеварительной системы и общего состояния здоровья.
Однако, стоит помнить о возможных негативных сторонах. Варианты рецептов оладий из йогурта могут содержать муку, соль и сахар, поэтому потребление большого количества таких оладий может привести к увеличению веса и возможным проблемам с пищеварением.
Норма потребления оладий из йогурта зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление и учет общего количества потребляемых калорий.
Оладьи из йогурта можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они часто подаются с медом, джемом, сиропом, сметаной или йогуртом. Они также могут быть основой для сладких или соленых начинок, таких как фрукты, ягоды, овощи или мясо.
Оладьи из йогурта обычно подаются горячими, прямо с плиты. Они могут украшаться фруктами, ягодами или зеленью для придания дополнительного вкуса и визуальной привлекательности.
Срок и способ хранения оладий из йогурта зависит от конкретного рецепта. Обычно они не хранятся долго, лучше всего съесть их в течение некоторого времени после приготовления. Если остались неподжаренные оладьи из теста, то их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке несколько дней и перед употреблением обжарить на сковороде.
Оладьи из йогурта являются популярным блюдом в русской, украинской, греческой и болгарской кухне. Они традиционно готовятся по семейным рецептам и приготовление этих оладий часто является частью семейных церемоний и праздников.
Секреты и тонкости приготовления оладий из йогурта могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако некоторые общие рекомендации включают использование свежего йогурта и качественной муки, хорошо смешивание ингредиентов, чтобы избежать комков, и правильное обжаривание на сковороде до золотистого цвета. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, фруктов или ягод в тесто, чтобы придать оладьям более выразительный вкус.