Вкусная яичница на завтрак
⏱ 5 минут 🍽 2 порции
Яичница со шпинатом - это вкусный, полезный и сытный завтрак для всей семьи, который займёт у вас минимум времени и силы! Если добавить в него разноцветные овощи, он будет не только вкусным и полезным, но и красивым. Готовится быстро, из продуктов который всегда найдутся в холодильнике. Шпинат, который входит в яичницу, обечпечит вас энергией на целый день! Ведь это один из немногих продуктов, в котором есть почти все витамины из списка жизненно необходимых для здоровья человека, большое количество микро - и макроэлементов, а также незаменимых аминокислот.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 5 минут
- Шаг 1
На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, налить оливковое масло и добавить мелко рубленный чеснок. - Шаг 2
Шпинат промыть под проточной водой, обсушить, мелко нарезать и отправить на сковороду. - Шаг 3
Жарить на маленьком огне. Далее добавить мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку), соль и перемешать. - Шаг 4
Отправить в сковороду мелко нарезанный помидор, с которого предварительно необходимо снять кожицу (сверху помидора сделать надрез крест – накрест и залить кипятком. Держать 1 минуту, затем поместить ещё на 1 минуту в холодную воду). - Шаг 5
Посолить и размешать, чтобы зелень была сверху, а помидоры – внизу. Накрыть крышкой и тушить до мягкости помидор. - Шаг 6
По желанию добавить черный молотый перец и развить яйца в сковороду. - Шаг 7
Сверху засыпать крупно натёртым на тёрке твердым сыром. Накрыть крышкой и жарить до готовности. Убрать с плиты и посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
Советы кулинаров
Яичница на завтрак - это популярное блюдо, которое состоит из яиц, которые обжариваются до готовности. Оно является одним из самых распространенных и простых способов приготовления яиц.По истории, яичница на завтрак была известна еще в античности. В Древнем Риме яйца были очень популярны и широко использовались в пищу, в том числе и для приготовления различных яичных блюд, включая яичницу.
Название "яичница" происходит от слова "яйцо". Часто такое блюдо называют "яичница глазунья" из-за способа подачи: желток остается целым, а белок обжаривается.
Яичница на завтрак является богатым источником белка, жиров, витаминов и минералов. Она содержит витамины B2, B6, B12, а также витамин D, железо, цинк и фосфор. Яичница также содержит важные аминокислоты, которые необходимы для организма.
Норма потребления яйц варьируется в зависимости от возраста и физической активности человека. Однако в целом рекомендуется умеренное употребление яиц, не более 2-3 яиц в день.
Яичница хорошо сочетается с другими продуктами и блюдами. Ее можно подавать с хлебом, овощами, мясом или рыбой. Дополнительно можно добавить специи, сыры или травы для придания дополнительного вкуса.
Яичницу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для сэндвичей или бургеров. Она также может быть использована как ингредиент в других блюдах, таких как омлеты или запеканки.
Срок хранения яичницы в холодильнике составляет около 2-3 дней. Она должна быть хранится в закрытой посуде для предотвращения попадания посторонних запахов. Не рекомендуется подогревать яичницу несколько раз, чтобы избежать возможной контаминации бактериями.
Яичница находится в составе многих кухонь по всему миру. Она популярна в американской, британской, французской, испанской и других европейских кухнях. Она также является неотъемлемой частью традиционного завтрака во многих странах.
