Пирог с сыром и сосисками
Пирог с сыром и сосисками
Пирог с сыром и сосисками - фото готового блюда
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Простой, слоёный пирог на "быструю руку" с сосисками и сыром, который отлично подойдёт для чаепития и приёму неожиданных гостей. Его также можно использовать, как быстрый перекус на работу или в в школу.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Слоёное тесто
800 г
Сосиски Молочные
400 г
Сыр голландский
150 г
Кетчуп томатный
150 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
33.4
ккал
Белки
0.9
г
Жиры
2
г
Углеводы
2.9
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Сосиски натираем на крупной тёрке (если вы купили в кожуре, то её необходимо снять). Лайфхак: для того, чтобы сосиски легче было натирать, предварительно заморозьте их на 40 минут. -
В другую ёмкость натираем сыр на крупной тёрке для того, чтобы придать пирогу нежность. -
Для того чтобы раскатать слоёное тесто, необходимо взять силиконовый коврик или же доску для заготовок и припылить её мукой для того, чтобы тесто не прилипало (выбирайте тесто квадратной формы для того, чтобы удобно было сформировать пирог, тонкие прямоугольные пласты не подойдут). Первый пласт теста натираем мукой и слегка раскатываем скалкой примерно на 26 см. Вырезаем обычным ножом круг (или ножом для пиццы) по форме большой крышки от сковороды (проделываем так ещё с двумя пластами теста). -
Первый пласт теста смазываем кетчупом, растираем его кухонной кисточкой, посыпаем сверху сосисками (положить необходимо половину сосисок от тех, что натёрли) и сверху посыпаем сыром. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень или припылённый мукой -
Второй пласт также раскатываем и выкладываем тесто поверх первого, вновь смазываем кетчупом, посыпаем сосисками и сыром. Накрываем сверху третьим пластом теста, слегка придавливаем края пальцами или вилкой. Стаканом определяем центр на верхушке пирога и от него разрезаем ножом (изначально делим его на четыре части и далее каждую половину ещё на три). -
Заворачиваем каждый край теста "волной". Духовку разогреваем до 180 градусов. Для того чтобы у пирога была золотистая корочка, необходимо яйцо взбить и смазать им пирог сверху. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут до румяности. -
Если у вас осталось тесто, можно из него сделать мини-пирог. Тесто раскатываем по такому же принципу, как и на пирог, делаем надрезы по бокам "ёлочкой" (в центр можно положить плитку шоколада), но мы вновь сделаем пирог с оставшимися сосисками ит сыром. -
Каждый надрезанный край сворачиваем косичкой, сверху смазываем яйцом (можно посыпать кунжутом) и отправляем в духовку на 20 минут. -
К этому времени первый пирог уже готов, выкладываем его на удобную ёмкость и подаём с любимым чаем. -
Второй пирог ничуть не хуже, просто имеет другую форму и является приятным дополнением.
Пирог с сыром и сосисками - это блюдо из теста, в котором сочетаются сыр и сосиски. Обычно пирог готовится в виде закрытой или открытой пирожной формы, но можно также использовать пряничную форму или просто круглую форму.
История блюда выходит свои корни из восточноевропейской кухни. Пирог с сыром и сосисками является популярным вариантом пирога, который возник в Советском Союзе и быстро распространился на всей территории. Изначально блюдо называлось "закрытый пирог с колбасой", но со временем получило более узкое название.
Пирог с сыром и сосисками содержит ряд полезных веществ и витаминов. Сыр содержит белки, кальций, фосфор и витамин D. Сосиски содержат белки, жиры, витамины группы В и железо. Однако, стоит помнить, что сосиски могут быть высококалорийными и содержать ненатуральные добавки, поэтому эксперты рекомендуют употребление пирога с сыром и сосисками в умеренных количествах.
Норма потребления пирога с сыром и сосисками может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и образа жизни человека. Однако, стоит отметить, что этот пирог может содержать достаточное количество калорий, поэтому умеренное употребление рекомендуется.
Сочетание пирога с сыром и сосисками можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Он отлично сочетается с свежими овощами, зеленью, салатами, кетчупом или майонезом.
Пирог с сыром и сосисками можно подавать как горячим, так и холодным. Он может быть отличным выбором для перекуса, бранча или даже легкого обеда.
Срок и способ хранения пирога с сыром и сосисками зависит от индивидуальной рецептуры. Обычно свежий пирог можно хранить в холодильнике до трех дней, а замороженный пирог может быть сохранен до нескольких месяцев. Перед подачей замороженный пирог рекомендуется разогреть в духовке.
Пирог с сыром и сосисками обычно ассоциируется с восточноевропейской кухней, но можно найти его в различных кулинарных традициях. В разных странах он может иметь другое название и немного отличаться рецептурой.
История блюда выходит свои корни из восточноевропейской кухни. Пирог с сыром и сосисками является популярным вариантом пирога, который возник в Советском Союзе и быстро распространился на всей территории. Изначально блюдо называлось "закрытый пирог с колбасой", но со временем получило более узкое название.
Пирог с сыром и сосисками содержит ряд полезных веществ и витаминов. Сыр содержит белки, кальций, фосфор и витамин D. Сосиски содержат белки, жиры, витамины группы В и железо. Однако, стоит помнить, что сосиски могут быть высококалорийными и содержать ненатуральные добавки, поэтому эксперты рекомендуют употребление пирога с сыром и сосисками в умеренных количествах.
Норма потребления пирога с сыром и сосисками может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и образа жизни человека. Однако, стоит отметить, что этот пирог может содержать достаточное количество калорий, поэтому умеренное употребление рекомендуется.
Сочетание пирога с сыром и сосисками можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Он отлично сочетается с свежими овощами, зеленью, салатами, кетчупом или майонезом.
Пирог с сыром и сосисками можно подавать как горячим, так и холодным. Он может быть отличным выбором для перекуса, бранча или даже легкого обеда.
Срок и способ хранения пирога с сыром и сосисками зависит от индивидуальной рецептуры. Обычно свежий пирог можно хранить в холодильнике до трех дней, а замороженный пирог может быть сохранен до нескольких месяцев. Перед подачей замороженный пирог рекомендуется разогреть в духовке.
Пирог с сыром и сосисками обычно ассоциируется с восточноевропейской кухней, но можно найти его в различных кулинарных традициях. В разных странах он может иметь другое название и немного отличаться рецептурой.