Рубленое тесто на маргарине

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Тесто домашнее

Оцените рецепт

Простой рецепт рубленого теста на маргарине можно использовать при приготовлении впрок. Увеличив пропорции в 2-3 раза, можно разделить готовое тесто на части и отправить в морозилку. На основе этого теста можно приготовить различные торты, печенье, использовать как основу для пиццы.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

148.5 ккал

Белки

2 г

Жиры

10.5 г

Углеводы

12.25 г

Пошаговый рецепт с фото

20 минут

Высыпать в емкость просеянную муку, добавить соль, хорошо перемешать.
Натереть маргарин на крупной терке, предварительно подержав его в морозилке, чтобы легче было натирать.
Все тщательно перемешать руками и отправить в холодильник на 15 минут.
Достать заготовку теста из холодильника, добавить воду с уксусом.
Тщательно перемешать тесто, собрав все мелкие комочки в один, не давая маргарину раствориться. Отправить тесто на 30 минут в холодильник.
Присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной не более 1 см.
Пласт теста разрезать на тонкие полоски, присыпать сахаром, слегка вдавливая его в тесто.
Выложить полоски теста на пергамент и отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.