Тесто для пельменей
Тесто для пельменей
Тесто для пельменей - фото готового блюда
Блюдо:
Тесто домашнее
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Хочешь удивить семью своими кулинарными способностями и приготовить на ужин или обед домашних пельменей? Начинку уже приготовила, а вот как делать тесто ты не представляешь? Мы предлагаем тебе рецепт вкусного, эластичного теста, которое сделает твои пельмени самыми вкусными!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная I сорта
4 стакана
Вода
750 мл
Масло растительное
0.25 стаканов
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
2058
ккал
Белки
61
г
Жиры
37
г
Углеводы
372
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Выкладываем муку в мисочку, делаем в ней углубление и выкладываем в нее соль, воду с маслом. Секрет данного теста в том, что ¾ стакана мы заполняем водой, а оставшуюся четверть масло, перемешиваем и только после этого добавляем в муку. -
Взбиваем яйца в отдельной емкости и выливаем к основной массе. -
Хорошо замешиваем. Наши пропорции хорошо соотнесены, чтобы получилось отличное тесто. За счет растительного масла тесто получится эластичным и мы сможем раскатать тесто довольно тонко, но оно при этом не порвётся. -
Даем полежать тесту пол часика и можно готовить! Раскатывать данное тесто можно без муки, оно не прилипает.
Тесто для пельменей - это основной ингредиент, из которого готовятся пельмени - излюбленное блюдо многих кухонь мира.
История пельменей восходит к древним временам ихнего появления в Сибири. Пельмени стали популярным блюдом из-за своей простоты приготовления и долгого срока хранения, что делало их отличной едой для долгих походов и миграций.
Название "пельмени" происходит от слова "пель" - еда или пища, которую можно есть на ходу или в походных условиях.
Тесто для пельменей обычно готовится из муки, яиц, воды и соли. Эти ингредиенты содержат витамин Б и железо, необходимые для хорошей работы организма. Однако пельмени также могут содержать животные жиры и углеводы, которые в больших количествах могут быть вредными для здоровья.
Норма потребления пельменей зависит от индивидуальных нужд и рекомендаций врачей. Однако, как и с другими продуктами, умеренное потребление пельменей является здоровым и разнообразным питанием.
Пельмени можно сочетать с различными соусами, такими как сметана, соевый соус, острый соус и т.д. Они также хорошо сочетаются с овощами, такими как морковь, лук и грибы.
Пельмени обычно подаются в качестве горячего блюда. Они могут быть поджарены, сварены или запечены.
Следует хранить пельмени в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Пельмени могут храниться несколько дней.
Пельмени являются традиционным блюдом русской кухни, но также встречаются во многих других странах, таких как Украина, Китай, Казахстан и т.д.
Секреты и тонкости приготовления пельменей могут быть различными: использование свежих ингредиентов, правильное соотношение муки и жидкости, хорошее замешивание теста и т.д. Важно также не перетирать тесто и правильно формировать пельмени, чтобы они сохраняли свою форму и не распадались при варке.
История пельменей восходит к древним временам ихнего появления в Сибири. Пельмени стали популярным блюдом из-за своей простоты приготовления и долгого срока хранения, что делало их отличной едой для долгих походов и миграций.
Название "пельмени" происходит от слова "пель" - еда или пища, которую можно есть на ходу или в походных условиях.
Тесто для пельменей обычно готовится из муки, яиц, воды и соли. Эти ингредиенты содержат витамин Б и железо, необходимые для хорошей работы организма. Однако пельмени также могут содержать животные жиры и углеводы, которые в больших количествах могут быть вредными для здоровья.
Норма потребления пельменей зависит от индивидуальных нужд и рекомендаций врачей. Однако, как и с другими продуктами, умеренное потребление пельменей является здоровым и разнообразным питанием.
Пельмени можно сочетать с различными соусами, такими как сметана, соевый соус, острый соус и т.д. Они также хорошо сочетаются с овощами, такими как морковь, лук и грибы.
Пельмени обычно подаются в качестве горячего блюда. Они могут быть поджарены, сварены или запечены.
Следует хранить пельмени в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Пельмени могут храниться несколько дней.
Пельмени являются традиционным блюдом русской кухни, но также встречаются во многих других странах, таких как Украина, Китай, Казахстан и т.д.
Секреты и тонкости приготовления пельменей могут быть различными: использование свежих ингредиентов, правильное соотношение муки и жидкости, хорошее замешивание теста и т.д. Важно также не перетирать тесто и правильно формировать пельмени, чтобы они сохраняли свою форму и не распадались при варке.