Брауни с темным шоколадом

Автор рецепта:

Стелла Приходько

Блюдо: Десерты / Новый год

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Брауни - это пирог по американскому рецепту. Существуют варианты как в виде кекса, так и торта. Подается в виде прямоугольного кусочка. Имеет коричневый цвет, за счет горького шоколада в составе. Достойный, вкусный и очень нежный пирог для прекрасного чаепития с друзьями! Попробуйте один раз приготовить Брауни по этому рецепту и после него вам не захочется готовить другое!

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

100 г

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

45 минут

Для начала поломайте темный шоколад на мелкие кусочки, чтобы в дальнейшем он быстрее расплавился. Добавляем в него сливочное масло. Отправляем в микроволновку, чтобы все расплавилось. Топить можно и на водяной бане.
Пока масло с шоколадом плавится, берем яйца, разбиваем, в них высыпаем сахар. Взбиваем вручную до легкого белого оттенка. Для пикантности добавьте щепотку соли. Перемешиваем. Затем добавим 100 грамм просеянной муки. Размешиваем до однородной массы.
Шоколад расплавился, тесто без комков. Тонкой струйкой вливаем шоколад в тесто. Аккуратно размешиваем до однородного цвета.
Форму подготавливаем: смазываем маслом, либо застилаем пергаментом. Выливаем подготовленное тесто. Ставим в духовку на 180 градусов. Ставим на 15 минут, проверяем готовность спичкой. Если не готово - ставим еще на 5-7 минут, но процесс постоянно контролируем.