Брауни с темным шоколадом
45 минвремя
8порций
5продуктов
Брауни - это пирог по американскому рецепту. Существуют варианты как в виде кекса, так и торта. Подается в виде прямоугольного кусочка. Имеет коричневый цвет, за счет горького шоколада в составе. Достойный, вкусный и очень нежный пирог для прекрасного чаепития с друзьями! Попробуйте один раз приготовить Брауни по этому рецепту и после него вам не захочется готовить другое!
Продукты
Порций 8
Как готовить
- Для начала поломайте темный шоколад на мелкие кусочки, чтобы в дальнейшем он быстрее расплавился. Добавляем в него сливочное масло. Отправляем в микроволновку, чтобы все расплавилось. Топить можно и на водяной бане.
- Пока масло с шоколадом плавится, берем яйца, разбиваем, в них высыпаем сахар. Взбиваем вручную до легкого белого оттенка. Для пикантности добавьте щепотку соли. Перемешиваем. Затем добавим 100 грамм просеянной муки. Размешиваем до однородной массы.
- Шоколад расплавился, тесто без комков. Тонкой струйкой вливаем шоколад в тесто. Аккуратно размешиваем до однородного цвета.
- Форму подготавливаем: смазываем маслом, либо застилаем пергаментом. Выливаем подготовленное тесто. Ставим в духовку на 180 градусов. Ставим на 15 минут, проверяем готовность спичкой. Если не готово - ставим еще на 5-7 минут, но процесс постоянно контролируем.
