Чуду с сыром
Чуду с сыром
Чуду с сыром - фото готового блюда
Подойдет на:
Завтрак
/ К чаю
/ Обед
/ Ужин
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Чуду с сыром - отличный вариант для быстрого перекуса. Лепешки хорошо подойдут к кофе или чаю, можно использовать их вместо хлеба и подавать к первому блюду. Тесто для чуду может быть пресным, но аппетитнее получатся чуду на тесте из кефира. Сыр при жарке тает и пропитывает тесто вкусным, сливочным соком. Начните свой день с полезного, питательного завтрака!
Ингредиенты
Кефир
400 мл
Сода
1 ч.л.
Мука пшеничная высш. сорта
650 г
Сыр
550 г
Масло сливочное
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
58.29
ккал
Белки
3
г
Жиры
2.29
г
Углеводы
6.71
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Кефир переносим в глубокую тару, отправляем туда чайную ложку пищевой соды и соль. Хорошо все перемешиваем и добавляем муку. -
Замешиваем тесто, лучше, если оно будет не сильно тугим. Дадим тесту отдохнуть 10 минут, накрыв его крышкой. -
Натрем на средней терке сыр. Идеальны для сырных лепешек сорта чеддер, сулугуни. -
Постоявшее тесто разделим на 8 одинаковых частей. Из каждой кусочка теста формируем одинаковые шарики. -
Раскатываем каждый шар и выкладываем тертый сыр. Собираем тесто методом, похожим на лепку хинкали. Разравниваем получившиеся шарики и раскатываем их тонко. -
Лепешки отправляем на горячую сковороду. Обжариваем чуду пару минут с каждой стороны. Чтобы лепешки получились нежнее на вкус, смажем их сливочным маслом.
Чуду с сыром (также известное как "чуду") – это традиционное малазийское блюдо, которое прославилось благодаря своей необычной форме и вкусу. Чуду – это шарики из рисовой муки, наполненные сыром, который после приготовления тает и становится мягким и нежным.
История блюда связана с культурой малазийских китайцев, которые приносили с собой свою кулинарную традицию. Чуду стало популярным в 1950-х годах, и с тех пор стало одним из самых популярных уличных закусок в Малайзии.
Чуду с сыром содержит рисовую муку, сыр и некоторые специи. Основные полезные вещества в этом блюде – белки, кальций и витамин D, которые содержатся в сыре.
Из-за высокого содержания калорий (примерно 250 ккал в 100 граммах) и насыщенных жиров, чуду с сыром не рекомендуется для потребления в больших количествах. Он может быть хорошим источником энергии, однако избыток потребления может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
Чуду с сыром можно сочетать с разнообразными салатами и овощами. Он отлично подходит в качестве закуски или легкого ужина.
Блюдо подается в поджаренном или жареном виде на шампуре, обычно с соусом из томатов или соевым соусом.
Чуду с сыром следует употреблять как можно скорее после приготовления, так как со временем оно становится твердым и потеряет свежий вкус. Оно должно храниться в холодильнике не более двух дней.
Чуду с сыром относится к малазийской кухне и является популярным уличным лакомством в стране.
Секреты приготовления чуду с сыром могут заключаться в правильном сочетании ингредиентов и контроле температуры при приготовлении, чтобы сыр правильно растаял и создал мягкое и нежное ядро. Также важно не пережаривать или пережаривать чуду, чтобы сохранить его сочность и вкус.
История блюда связана с культурой малазийских китайцев, которые приносили с собой свою кулинарную традицию. Чуду стало популярным в 1950-х годах, и с тех пор стало одним из самых популярных уличных закусок в Малайзии.
Чуду с сыром содержит рисовую муку, сыр и некоторые специи. Основные полезные вещества в этом блюде – белки, кальций и витамин D, которые содержатся в сыре.
Из-за высокого содержания калорий (примерно 250 ккал в 100 граммах) и насыщенных жиров, чуду с сыром не рекомендуется для потребления в больших количествах. Он может быть хорошим источником энергии, однако избыток потребления может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
Чуду с сыром можно сочетать с разнообразными салатами и овощами. Он отлично подходит в качестве закуски или легкого ужина.
Блюдо подается в поджаренном или жареном виде на шампуре, обычно с соусом из томатов или соевым соусом.
Чуду с сыром следует употреблять как можно скорее после приготовления, так как со временем оно становится твердым и потеряет свежий вкус. Оно должно храниться в холодильнике не более двух дней.
Чуду с сыром относится к малазийской кухне и является популярным уличным лакомством в стране.
Секреты приготовления чуду с сыром могут заключаться в правильном сочетании ингредиентов и контроле температуры при приготовлении, чтобы сыр правильно растаял и создал мягкое и нежное ядро. Также важно не пережаривать или пережаривать чуду, чтобы сохранить его сочность и вкус.