Грибной суп с картофелем и зеленью
Грибной суп с картофелем и зеленью
Грибной суп с картофелем и зеленью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Вкусный, сочный, нежный супчик можно приготовить чуть больше чем за полчаса. И он будет не просто грибной, он будет нежно-сливочный. Такой суп будет прекрасным первым блюдом на обед и сытным ужином. Ваша семья точно оценит этот шедевр!
Ингредиенты
Сыр плавленный
200 г
Куриный бульон
2.5 литра
Картофель
4 шт
Морковь
1 шт
Грибы шампиньоны
400 г
Лук репчатый
2 шт
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
9
ккал
Белки
0.2
г
Жиры
0.8
г
Углеводы
0.6
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Начнём с того, что отправим вариться картофель. Почистим, порежем небольшими кубиками и отправим в кипящий бульон. туда же в бульон отправляем целую луковицу для придания особого вкуса бульону. Кстати бульон может быть не только куриным, но и мясными говяжьим, на ваш вкус. -
Пока картофель варится, мелко режем лук, натираем морковь на крупной тёрке. Моем, чистим, режем на кубики грибы. Грибы можете взять любые. У нас это обычные шампиньоны. -
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем на нем лук, морковь и грибы. Обжариваем всё до золотистого цвета. -
В это время картофель уже сварился и отправляем нашу зажарку из лука, грибов и моркови в почти готовый суп. Даём покипеть 5 минут. -
Добавляем плавленный сыр. У нас сыр пастообразный, вы можете взять обычный, в брикетах. Даём ему раствориться на небольшом огне и когда сыр полностью разойдётся, суп готов к подаче! Не забудьте добавить зелень. Она придаст и цвет, и вкус, и аромат!
Грибной суп с картофелем и зеленью — это традиционное блюдо, которое изначально было популярным во многих странах Европы. В основе супа лежит сочетание свежих грибов, картофеля и различной зелени, которая зависит от предпочтений и региональных особенностей.
Название "грибной суп" говорит само за себя — основным ингредиентом этого блюда являются грибы. Они придают супу уникальный вкус и аромат. Также грибы богаты полезными веществами, включая витамины группы В, витамин D, железо, цинк и др. Кроме того, грибы содержат диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварения.
Картофель, который также является основным ингредиентом этого супа, обогащает его крахмалом, витамином С, витаминами группы В и калием. Картофель является низкокалорийным продуктом и хорошо утоляет голод.
Зелень, добавляемая в грибной суп, обладает свежим вкусом и приятным ароматом. Она доставляет дополнительные нутриенты, включая витамины А, С и К, железо и кальций. Зелень также является низкокалорийным продуктом и помогает улучшить пищеварение.
Норма потребления грибного супа зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, однако в среднем рекомендуется употреблять не более 1-2 порций в день.
Грибной суп хорошо сочетается с другими блюдами, такими как салаты или круассаны. Однако он также может быть самостоятельным блюдом, особенно при наличии достаточного количества грибов и картофеля.
Грибной суп обычно подается горячим. Он может быть дополнен свежей зеленью или сливками для создания дополнительного аромата и вкуса. При подаче супу можно добавить крошки или сухарики для придания текстуры.
Срок и способ хранения грибного супа зависят от его состава. Если суп приготовлен с использованием свежих грибов, то он должен быть употреблен в течение нескольких дней и храниться в холодильнике. Если суп приготовлен с использованием сушеных грибов, он может храниться в холодильнике несколько дольше.
Грибной суп с картофелем и зеленью можно отнести к национальной кухне различных стран Европы, таких как Россия, Польша, Германия и др. В каждой стране этому блюду придаются свои особенности и вкусовые предпочтения.
Секреты и тонкости приготовления грибного супа включают выбор свежих и качественных грибов, правильную подготовку ингредиентов и соблюдение рецепта. Также важно настроиться на создание ароматного и вкусного блюда, передавая свою заботу и любовь через процесс приготовления.
Название "грибной суп" говорит само за себя — основным ингредиентом этого блюда являются грибы. Они придают супу уникальный вкус и аромат. Также грибы богаты полезными веществами, включая витамины группы В, витамин D, железо, цинк и др. Кроме того, грибы содержат диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварения.
Картофель, который также является основным ингредиентом этого супа, обогащает его крахмалом, витамином С, витаминами группы В и калием. Картофель является низкокалорийным продуктом и хорошо утоляет голод.
Зелень, добавляемая в грибной суп, обладает свежим вкусом и приятным ароматом. Она доставляет дополнительные нутриенты, включая витамины А, С и К, железо и кальций. Зелень также является низкокалорийным продуктом и помогает улучшить пищеварение.
Норма потребления грибного супа зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, однако в среднем рекомендуется употреблять не более 1-2 порций в день.
Грибной суп хорошо сочетается с другими блюдами, такими как салаты или круассаны. Однако он также может быть самостоятельным блюдом, особенно при наличии достаточного количества грибов и картофеля.
Грибной суп обычно подается горячим. Он может быть дополнен свежей зеленью или сливками для создания дополнительного аромата и вкуса. При подаче супу можно добавить крошки или сухарики для придания текстуры.
Срок и способ хранения грибного супа зависят от его состава. Если суп приготовлен с использованием свежих грибов, то он должен быть употреблен в течение нескольких дней и храниться в холодильнике. Если суп приготовлен с использованием сушеных грибов, он может храниться в холодильнике несколько дольше.
Грибной суп с картофелем и зеленью можно отнести к национальной кухне различных стран Европы, таких как Россия, Польша, Германия и др. В каждой стране этому блюду придаются свои особенности и вкусовые предпочтения.
Секреты и тонкости приготовления грибного супа включают выбор свежих и качественных грибов, правильную подготовку ингредиентов и соблюдение рецепта. Также важно настроиться на создание ароматного и вкусного блюда, передавая свою заботу и любовь через процесс приготовления.