Грибной суп с молоком
Грибной суп с молоком
Грибной суп с молоком - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем всем попробовать этот полезный и лёгкий, сытный грибной суп с молоком. Даже нет никаких сомнений, что он вас приятно удивит своим грибным и сливочным вкусом. Рецепт супа очень простой, но получается невероятно вкусно и сытно, за 40 минут для всей семьи. Подходит для вегетарианцев и в пост. Это любовь с первой ложки!
Ингредиенты
Молоко
1 литр
Грибы шампиньоны
300 г
Картофель
200 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Корень сельдерея
50 г
Масло сливочное
30 г
Укроп
по вкусу
Лавровый лист
2 шт
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Ингредиенты из расчёта на 1 литр молока
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Молоко налить в кастрюлю и поставить доводить до кипения на плиту. -
Грибы шампиньоны для этого рецепта лучше взять мелкие. Грибы вымыть и мелко нарезать пополам. -
Картофель очистить от кожуры и нарезать его небольшим кубиком. -
Когда молоко начнёт закипать, добавить соль в молоко и нарезанные грибы с картофелем. -
На медленном огне довести до кипения и готовить 20 минут. Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить дальше. -
Взять репчатый лук, очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. -
На разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла и выложить обжариваться нарезанный лук. -
Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить и нарезать мелким кубиком. -
Когда лук немного обжарился, добавить к нему морковь, корень сельдерея и обжаривать до прозрачности, до золотистости овощей. Добавить чёрный молотый перец, перемешать и продолжить обжаривать. -
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с молоком и грибами. С момента закипания готовить ещё 5 минут. -
Через 5 минут выключить плиту, добавить мелко нарезанный укроп, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
Грибной суп с молоком - это популярное блюдо, которое приготавливается на основе грибов и молока. Блюдо имеет нежный и мягкий вкус с легкой грибной ноткой.
История грибного супа с молоком уходит своими корнями в давние времена, когда люди начали использовать грибы в своей пище. Первоначально грибной суп готовили на основе бульона, но позже чаще начали добавлять молоко, чтобы придать блюду более нежный вкус и текстуру.
Название блюда "грибной суп с молоком" говорит само за себя – это суп на основе грибов с добавлением молока. Грибы обладают множеством полезных веществ, таких как витамины В и D, железо, калий и другие микроэлементы. Молоко, в свою очередь, является источником кальция, белка и витамина D.
Грибной суп с молоком имеет ряд полезных свойств для организма. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение, насыщает организм полезными веществами. Кроме того, грибы содержат диетическое волокно, которое положительно влияет на пищеварительную систему.
Однако, стоит учитывать, что грибной суп с молоком может быть трудноусвояем для некоторых людей, особенно для тех, у кого есть проблемы с пищеварением молочного продукта. Также, некоторым людям не рекомендуется употребление большого количества грибов из-за их содержания пуринов, которые могут негативно повлиять на здоровье людей с подагрой или болезнью почек.
Как и другие блюда, грибной суп с молоком лучше употреблять в разумных количествах, чтобы избежать переедания и негативных последствий.
Грибной суп можно комбинировать с различными блюдами и продуктами. Например, хлеб, сыр или зелень могут использоваться в качестве гарнира или добавки к супу. Также, грибной суп хорошо сочетается с мясом, овощами или другими грибными блюдами.
Способ подачи грибного супа может быть разным, но чаще всего его подают горячим в супницах или мисках. Сверху можно добавить сливки, зелень или тертый сыр для большего аромата и вкуса.
Грибной суп с молоком можно хранить в холодильнике до двух дней. Однако, стоит учитывать, что продукты могут испортиться, поэтому следует употреблять суп в свежем состоянии. Если нужно сохранить на будущее, рекомендуется заморозить суп в специальных контейнерах.
Грибной суп с молоком относится к различным национальным кухням. В разных странах есть свои вариации этого блюда, например, в русской кухне, грибной суп с молоком называется "грибное молочко", а в польской кухне – "żurek z grzybami".
Секреты и тонкости приготовления грибного супа с молоком могут включать использование свежих грибов, добавление разных специй и трав для дополнительного вкуса, а также коробочку сливок для более насыщенного вкуса. Каждый может подбирать свои вариации и экспериментировать с рецептом, чтобы достичь желаемого идеального вкуса.
История грибного супа с молоком уходит своими корнями в давние времена, когда люди начали использовать грибы в своей пище. Первоначально грибной суп готовили на основе бульона, но позже чаще начали добавлять молоко, чтобы придать блюду более нежный вкус и текстуру.
Название блюда "грибной суп с молоком" говорит само за себя – это суп на основе грибов с добавлением молока. Грибы обладают множеством полезных веществ, таких как витамины В и D, железо, калий и другие микроэлементы. Молоко, в свою очередь, является источником кальция, белка и витамина D.
Грибной суп с молоком имеет ряд полезных свойств для организма. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение, насыщает организм полезными веществами. Кроме того, грибы содержат диетическое волокно, которое положительно влияет на пищеварительную систему.
Однако, стоит учитывать, что грибной суп с молоком может быть трудноусвояем для некоторых людей, особенно для тех, у кого есть проблемы с пищеварением молочного продукта. Также, некоторым людям не рекомендуется употребление большого количества грибов из-за их содержания пуринов, которые могут негативно повлиять на здоровье людей с подагрой или болезнью почек.
Как и другие блюда, грибной суп с молоком лучше употреблять в разумных количествах, чтобы избежать переедания и негативных последствий.
Грибной суп можно комбинировать с различными блюдами и продуктами. Например, хлеб, сыр или зелень могут использоваться в качестве гарнира или добавки к супу. Также, грибной суп хорошо сочетается с мясом, овощами или другими грибными блюдами.
Способ подачи грибного супа может быть разным, но чаще всего его подают горячим в супницах или мисках. Сверху можно добавить сливки, зелень или тертый сыр для большего аромата и вкуса.
Грибной суп с молоком можно хранить в холодильнике до двух дней. Однако, стоит учитывать, что продукты могут испортиться, поэтому следует употреблять суп в свежем состоянии. Если нужно сохранить на будущее, рекомендуется заморозить суп в специальных контейнерах.
Грибной суп с молоком относится к различным национальным кухням. В разных странах есть свои вариации этого блюда, например, в русской кухне, грибной суп с молоком называется "грибное молочко", а в польской кухне – "żurek z grzybami".
Секреты и тонкости приготовления грибного супа с молоком могут включать использование свежих грибов, добавление разных специй и трав для дополнительного вкуса, а также коробочку сливок для более насыщенного вкуса. Каждый может подбирать свои вариации и экспериментировать с рецептом, чтобы достичь желаемого идеального вкуса.