Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами

Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Суп-пюре с шампиньонами одновременно сытный и очень лёгкий. Прекрасно подойдёт, как на тихий семейный обед, так и на званый ужин. Такой супчик обладает нежной густой текстурой и аппетитным ароматом грибов.
Ингредиенты
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
139.33 ккал
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
16.67 г

Пошаговый рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами - это блюдо, состоящее из пюре из картофеля, с добавлением грибов шампиньонов. Оно имеет гладкую и нежную текстуру, богатый сливочный вкус и аромат грибов.

История этого блюда уходит корнями во Францию, где в конце XVIII века стали появляться супы-пюре. Грибы шампиньоны, которые добавляются в суп-пюре, стали популярными ингредиентами в Европе в XIX веке. Впоследствии, это блюдо было включено во многие кулинарные традиции разных стран.

Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами содержит множество полезных веществ. Картофель является отличным источником углеводов, калия, витамина С и сложных витаминов B. Грибы шампиньоны богаты белками, витаминами группы B, витамином C, диетическими волокнами и минералами, такими как селен и калий.

Польза этого блюда заключается в том, что картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами насыщает организм витаминами и минералами, способствует улучшению работы пищеварительной системы и обладает противовоспалительными свойствами. Однако следует помнить, что слишком большое потребление растительных масел или масла лучше не добавлять.

Вред блюда может быть связан с возможностью индивидуальной непереносимости грибов или картофеля. Также, избегайте чрезмерного употребления соли, сливочного масла или сливок при приготовлении супа-пюре.

Норма потребления картофельного супа-пюре с грибами шампиньонами зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, обычно рекомендуется употреблять его в качестве первого блюда, по 1-2 порции.

Это блюдо хорошо сочетается с тостами или свежеиспеченным хлебом. Также, его можно добавить в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами можно подавать в горячем виде в глубоких тарелках, украшая свежей зеленью или крошкой бекона.

Суп-пюре можно хранить в холодильнике в герметичной емкости в течение 2-3 дней. Перед подачей, его можно разогреть на плите или в микроволновой печи. Но следует помнить, что при повторном разогреве суп может потерять свою текстуру и аромат.

Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами относится к европейской кухне и является популярным блюдом во многих странах, включая Францию, Германию, Россию и др.

Секреты и тонкости приготовления картофельного супа-пюре с грибами шампиньонами могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильного пропорционального соотношения картофеля и грибов, а также приправ в соответствии с вкусом. Суп должен быть хорошо измельчен до однородной консистенции, используя блендер или пюре-погружной блендер.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы