Индейка с айвой
Индейка с айвой
Индейка с айвой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Предлагаем к вашему вниманию отличный рецепт индейки с айвой. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное. Вы можете приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола, чтобы приятно удивить ваших гостей и близких. Такой рецепт индейки с айвой позволяет запечатать соки мяса благодаря обжариванию. Айва содержит в себе большое количество полезных веществ и витаминов. Она положительно влияет на иммунную систему человека и на психику. Также она отлично улучшает настроение и бодрит организм человека. Для приготовления индейки с айвой вам потребуется небольшое количество времени, ведь готовится она довольно быстро. Такой рецепт обязательно понравится всем вашим близким и гостям.
Ингредиенты
Индюшиная грудка
0.5 шт
Айва
1 шт
Апельсин
1 шт
Масло сливочное
50 г
Ветка тимьяна
5 шт
Специи
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Первым делом нам нужно замариновать индюшиную грудку. Кладём грудку в глубокую ёмкость, разрезаем апельсин и выдавливаем из одной половины сок в ёмкость с грудкой. Также добавляем прованские травы, черный молотый перец, имбирь, немного кориандра, сухой чеснок, куркуму, паприку, немного шафрана и соли. Обмакиваем грудку в маринаде и оставляем примерно на 30 минут. -
Теперь берём айву, очищаем от кожуры, нарезаем её дольками и с каждой дольки удаляем сердцевину. Ставим сковороду на плиту, кладём сливочное масло, разогреваем и выкладываем айву. Обжариваем её с каждой стороны и откладываем в отдельную ёмкость. -
Далее в эту же сковороду с маслом выкладываем грудку и обжариваем её точно так же с каждой стороны. Выливаем к грудке весь оставшийся маринад, добавляем айву и выдавливаем сок из оставшегося апельсина. Все перемешиваем, выкладываем сверху 5-6 веточек тимьяна и тушим под крышкой примерно 20 минут на слабом огне. -
Лист пекинской капусты кладём на блюдо и сверху на него аккуратно выкладываем обжаренную айву. Теперь индюшиную грудку нарезаем кусочками, выкладываем на айву и поливаем оставшимся соусом из сковороды. Ваша вкуснейшая индейка с айвой готова к подаче. Приятного аппетита вам!
Индейка с айвой - это блюдо, которое сочетает в себе индейку (иногда используется индюшатина) и айву, фрукт с кисло-сладким вкусом. Оно изначально появилось в английской кухне и получило свое название в честь птушки-нрава, так как в английском языке «туки» - это индейка, и айва прозвали «нрав».
Айва - фрукт, богатый клетчаткой, витаминами А, С и E, а также фолиевой кислотой, калием и медью. Клетчатка способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а витамин C и E являются антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Кроме того, айва содержит диетические волокна, которые помогают улучшить пищеварение.
Индейка, в свою очередь, является нежным и мягким мясом, богатым белком, железом и витаминами группы В. Белок является важным строительным материалом для организма, железо необходимо для нормализации обмена веществ, а витамины группы В влияют на работу нервной системы.
Приготовление индейки с айвой обычно включает запекание индейки со специями и айвой, что придает блюду богатый аромат и вкус. Блюдо обычно подается с картофелем, овощами или гарниром из каш, что делает его полноценным и питательным.
Норма потребления индейки с айвой зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, помните, что индейка обладает низким содержанием жира, поэтому умеренное потребление может быть полезным для здоровья.
Сочетание индейки с айвой хорошо сочетается с овощами, зеленью и другими фруктами. Также можно добавлять специи и травы для придания дополнительного вкуса и аромата.
Срок и способ хранения индейки с айвой зависит от способа приготовления. Если блюдо не было полностью съедено, то его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 2-3 дней.
Индейка с айвой относится к английской кухне, и она традиционно готовится на особых праздниках, таких как Рождество или День Благодарения.
Секреты и тонкости приготовления индейки с айвой включают правильный выбор и обработку индейки, подбор специй и соусов для запекания, а также правильное соотношение ингредиентов. При жарке или запекании индейки важно не пережарить ее, чтобы сохранить сочность мяса. Также следует быть аккуратными при нарезке айвы, так как у нее есть косточки, которые необходимо удалить перед приготовлением.
Айва - фрукт, богатый клетчаткой, витаминами А, С и E, а также фолиевой кислотой, калием и медью. Клетчатка способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а витамин C и E являются антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Кроме того, айва содержит диетические волокна, которые помогают улучшить пищеварение.
Индейка, в свою очередь, является нежным и мягким мясом, богатым белком, железом и витаминами группы В. Белок является важным строительным материалом для организма, железо необходимо для нормализации обмена веществ, а витамины группы В влияют на работу нервной системы.
Приготовление индейки с айвой обычно включает запекание индейки со специями и айвой, что придает блюду богатый аромат и вкус. Блюдо обычно подается с картофелем, овощами или гарниром из каш, что делает его полноценным и питательным.
Норма потребления индейки с айвой зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, помните, что индейка обладает низким содержанием жира, поэтому умеренное потребление может быть полезным для здоровья.
Сочетание индейки с айвой хорошо сочетается с овощами, зеленью и другими фруктами. Также можно добавлять специи и травы для придания дополнительного вкуса и аромата.
Срок и способ хранения индейки с айвой зависит от способа приготовления. Если блюдо не было полностью съедено, то его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 2-3 дней.
Индейка с айвой относится к английской кухне, и она традиционно готовится на особых праздниках, таких как Рождество или День Благодарения.
Секреты и тонкости приготовления индейки с айвой включают правильный выбор и обработку индейки, подбор специй и соусов для запекания, а также правильное соотношение ингредиентов. При жарке или запекании индейки важно не пережарить ее, чтобы сохранить сочность мяса. Также следует быть аккуратными при нарезке айвы, так как у нее есть косточки, которые необходимо удалить перед приготовлением.