Каша из чиа
Каша из чиа
Каша из чиа - фото готового блюда
Оцените рецепт
Не знаете что бы приготовить вкусного на завтрак с семенами чиа? Тогда предлагаю к вашему вниманию полноценный заряд энергии, в котором содержатся одни витамины и минералы. Семена чиа сами по себе на любителя, но их точно оценят те, кто следит за своим питанием и фигурой. Рекомендую попробовать приготовить такое блюдо на завтрак или ужин.
Ингредиенты
Семена чиа
1 ст.л.
Яблоко
1 шт
Кокосовая мука
1 ст.л.
Изюм
1 ст.л.
Орехи
1 ст.л.
Корица
1 щепотка
Вода
0.3 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
189
ккал
Белки
5
г
Жиры
18
г
Углеводы
34
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Яблоко необходимо промыть, очистить от кожуры как можно тоньше. Можно разрезать на половинки, удалить семенную коробку и натереть на крупной тёрке. Перекладываем яблоко в удобную ёмкость, взбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не почернело от того, что вступило в реакцию с воздухом. -
К семенам чиа добавляем кокосовую муку, изюм, яблоко и заливаем всё водой. Вкуснее будет, если залить не водой, а миндальным молоком. Оставляем на 3 минуты, чтобы разбухли семена чиа. -
За это время орехи очищаем от шелухи по возможности, мелко дробим ножом. Можно измельчить их в блендере. -
Пересыпаем орехи в общую ёмкость и питательный завтрак готов. Подаём его как самостоятельное блюдо, которое прекрасно подчеркнём чёрный или зелёный чай.
Как выбрать качественные семена чиа
В рецепте представлены семена чиа чёрного вида. Не пугайтесь, если на полках супермаркета вы встретите белые, поскольку их существует 2 вида и вторые также очень вкусные и полезные. Чёрные семена содержат больше антиоксидантов, а белые белков, но при этом оба вида имеют биологически активные вещества и высокую пищевую ценность.
Приобретая семена следует обратить на цвет зёрнышек. Семена высокого качества будут иметь исключительно белый или чёрный цвет со змеиным узором и слегка блестящей оболочкой. Коричневатый или даже рыжий оттенок свидетельствуют о том, что продукт недозревший или произрастал в неправильных условиях. Возможно были испорчены условия хранения и такие семена, прежде всего, будут горчить и не принесут пользы организму. Семена должны быть исключительно чистыми. Наличие стеблей, каких-либо других зёрнышек или даже камней указывает на недостаточный уровень фильтрации и очистки, возможно даже транспортировки. Семена должны иметь протокол на продажу в определённой стране. При контакте с влагой семена будут иметь желеобразное состояние, поэтому если вы наблюдаете такое в упаковке, значит от покупки таких семян лучше отказаться или приобрести их в другом месте.