Котлеты из куриной грудки рубленные с кабачком
Котлеты из куриной грудки рубленные с кабачком
Котлеты из куриной грудки рубленные с кабачком - фото готового блюда
Оцените рецепт
Все мы любим котлетки и знаем, что их делают из мяса, ну можно еще хлеба немного добавить. В нашем рецепте мы покажем, что можно приготовить котлеты еще и с кабачком. К тому же мы не будем делать фарш. По этому рецепту котлетки точно получатся обалденно вкусными и сочными с очень необычным вкусом. Вам точно понравится!
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Куриное филе
700 г
Морковь
1 шт
Кабачки
150 г
Чеснок
1 зубчик
Сыр твердый
100 г
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соевый соус
4 ст.л.
Укроп
пучков
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
25
ккал
Белки
4.75
г
Жиры
0.5
г
Углеводы
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Моем кабачок. Кабачок лучше брать молодой, небольшого размера, так как у него и кожица ещё тонкая, её не нужно будет срезать и семян внутри не будет. Поэтому вся мякоть подлежит употреблению. Натираем кабачок на мелкой тёрке, подсаливаем, даём постоять минут 15-20, чтобы он отдал сок. -
Далее работаем с мясом. Филе нарезаем мелкими кубиками, добавляем туда мелко натёртую морковь, выдавливаем зубчик чеснока. К этому времени уже настоялся кабачок, отжимаем сок и закидываем в мясо. Добавляем специи, муку и хорошенько перемешиваем. Фарш на котлетки готов! -
Переходим к жарке. Ложкой формируем котлетки, хотя по консистенции фарш больше похож на оладьи. Выкладываем на раскалённую с растительным маслом сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3-5 минут. Должна появиться золотистая корочка. Котлеты готовы!
Котлеты из куриной грудки рубленные с кабачком - это блюдо, которое состоит из куриной грудки, кабачка и других ингредиентов, смешанных вместе, сформированных в форму котлеты и обжаренных на сковороде или запеченных в духовке.
История этого блюда неизвестна, однако древние культуры, такие как греческая и римская, использовали свинину, говядину и курицу для приготовления котлет. Они были популярным блюдом во многих кухнях и, по всей видимости, котлеты из куриной грудки с кабачком являются вариацией этого блюда.
Название блюда объясняется его составом: куриная грудка и кабачок являются главными ингредиентами, которые рубятся и смешиваются вместе для создания котлет.
Котлеты из куриной грудки с кабачком содержат множество полезных веществ. Куриная грудка - это отличный источник белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Кабачок богат клетчаткой, витаминами A и C, а также минералами, такими как калий и магний. Кроме того, это блюдо является низкокалорийным и содержит мало жиров.
Норма потребления определяется индивидуальными потребностями каждого человека, однако рекомендуется употреблять котлеты из куриной грудки с кабачком в разумных количествах как часть сбалансированной диеты.
Котлеты из куриной грудки с кабачком могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они могут подаваться с картофельным пюре, овощным салатом или гарниром из киноа. Они также являются отличным вариантом для бургера - сэндвича со свежими овощами и соусом.
Способ подачи может варьироваться в зависимости от предпочтений. Котлеты могут быть поданы как горячее блюдо со свежими овощами и соусом или использованы в холодных закусках и сэндвичах.
Срок и способ хранения зависит от свежести ингредиентов и способа приготовления. Если котлеты полностью приготовлены, их можно хранить в холодильнике воздушно-герметичной упаковке до 3-х дней. Если же котлеты не готовы, но образованы из смеси ингредиентов, их следует хранить в холодильнике в закрытой емкости до 1-2 дней.
Котлеты из куриной грудки с кабачком могут быть свойственными для различных кухонь, однако они могут быть характерными для национальных праздников или традиций в некоторых странах.
Секреты и тонкости приготовления котлет из куриной грудки с кабачком могут включать следующее:
- При выборе куриной грудки отдавайте предпочтение нежирной и свежей птице.
- Необходимо обязательно очистить и частично сократить кабачок перед рубкой.
- Добавление луковицы, чеснока и различных специй может добавить вкус и аромат вашим котлетам.
- Перед обжариванием котлеты могут быть обваляны в яйце и панировочных сухарях для получения хрустящей корочки.
Котлеты из куриной грудки с кабачком - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для себя и своих близких. Они богаты белком, клетчаткой и витаминами, что делает их хорошим выбором для здорового питания. Сочетайте их со своими любимыми гарнирами и овощами, чтобы создать балансированное полноценное блюдо.
История этого блюда неизвестна, однако древние культуры, такие как греческая и римская, использовали свинину, говядину и курицу для приготовления котлет. Они были популярным блюдом во многих кухнях и, по всей видимости, котлеты из куриной грудки с кабачком являются вариацией этого блюда.
Название блюда объясняется его составом: куриная грудка и кабачок являются главными ингредиентами, которые рубятся и смешиваются вместе для создания котлет.
Котлеты из куриной грудки с кабачком содержат множество полезных веществ. Куриная грудка - это отличный источник белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Кабачок богат клетчаткой, витаминами A и C, а также минералами, такими как калий и магний. Кроме того, это блюдо является низкокалорийным и содержит мало жиров.
Норма потребления определяется индивидуальными потребностями каждого человека, однако рекомендуется употреблять котлеты из куриной грудки с кабачком в разумных количествах как часть сбалансированной диеты.
Котлеты из куриной грудки с кабачком могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они могут подаваться с картофельным пюре, овощным салатом или гарниром из киноа. Они также являются отличным вариантом для бургера - сэндвича со свежими овощами и соусом.
Способ подачи может варьироваться в зависимости от предпочтений. Котлеты могут быть поданы как горячее блюдо со свежими овощами и соусом или использованы в холодных закусках и сэндвичах.
Срок и способ хранения зависит от свежести ингредиентов и способа приготовления. Если котлеты полностью приготовлены, их можно хранить в холодильнике воздушно-герметичной упаковке до 3-х дней. Если же котлеты не готовы, но образованы из смеси ингредиентов, их следует хранить в холодильнике в закрытой емкости до 1-2 дней.
Котлеты из куриной грудки с кабачком могут быть свойственными для различных кухонь, однако они могут быть характерными для национальных праздников или традиций в некоторых странах.
Секреты и тонкости приготовления котлет из куриной грудки с кабачком могут включать следующее:
- При выборе куриной грудки отдавайте предпочтение нежирной и свежей птице.
- Необходимо обязательно очистить и частично сократить кабачок перед рубкой.
- Добавление луковицы, чеснока и различных специй может добавить вкус и аромат вашим котлетам.
- Перед обжариванием котлеты могут быть обваляны в яйце и панировочных сухарях для получения хрустящей корочки.
Котлеты из куриной грудки с кабачком - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для себя и своих близких. Они богаты белком, клетчаткой и витаминами, что делает их хорошим выбором для здорового питания. Сочетайте их со своими любимыми гарнирами и овощами, чтобы создать балансированное полноценное блюдо.