Красный соус для пиццы
Красный соус для пиццы
Красный соус для пиццы - фото готового блюда
Блюдо:
Смузи
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению красный соус для пиццы. Такой соус вы легко и просто можете приготовить в домашних условиях. Его можно использовать как для пиццы, так и отдельно подавать с различными блюдами, которыми вам пожелается. Приготовленный по нашему рецепту красный соус придаёт отличный аромат и пикантный вкус любому блюду. Для его приготовления вам потребуются самые доступные и бюджетные ингредиенты, которые вы можете легко найти в каждом продуктовом магазине или же супермаркете. В таком красном соусе содержится довольно большое количество витаминов и полезных веществ, которые необходимы организму человека. Этот соус получается намного вкуснее, натуральнее и полезнее покупного. Готовится он довольно быстро и максимально просто, так что с его приготовлением сможет справиться даже новичок. Обязательно попробуйте приготовить этот красный соус по нашему рецепту, ведь он отлично подходит не только для пиццы, но и для многих других блюд!
Ингредиенты
Помидоры
2 кг
Лук красный
3 шт
Укроп
по вкусу
Специя базилик
1 ч.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Молотый перец чили
1 ч.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Сначала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые понадобятся нам в процессе приготовления красного соуса для пиццы. Наполняем кастрюлю водой, ставим её на огонь и даём закипеть. Помидоры промываем, делаем на них крестообразные надрезы и кладём в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. -
Спустя несколько минут мы извлекаем помидоры из кипятка, даём им немного остыть и чистим от кожицы. Уже очищенные помидоры режем некрупными кусочками в виде кубиков, перекладываем в большую кастрюлю, ставим на огонь медленный огонь и тушим их около 30 минут. -
Красный лук чистим от шелухи и мелко режем его. В сковороду наливаем оливковое масло, ставим на огонь и разогреваем. На разогретую сковороду с маслом кладём измельченный лук и готовим его до мягкости. Теперь добавляем к нему чайную ложку базилика, орегано, прованские травы, молотый перец чили и две большие ложки сахара. Тщательным образом всё это перемешиваем и тушим некоторое время, чтобы аромат полностью раскрылся. -
Теперь добавляем к луку бальзамический уксус, свежий мелконарезанный укроп, хорошо смешиваем и готовим еще несколько минут. Далее к готовым томатам добавляем приготовленный нами лук со специями, солим по вкусу и тщательным образом перемешиваем. При помощи погружного блендера мы измельчаем все эти ингредиенты до однородной консистенции и снимаем соус с огня. -
Красный соус для пиццы готов! Перекладываем его в любую красивую ёмкость и используем для пиццы. Также этот соус можно подавать к столу с различными мясными, рыбными и другими блюдами. Желаем вам приятного аппетита!
