Куриное филе в духовке под картофелем
Куриное филе в духовке под картофелем
Куриное филе в духовке под картофелем - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
В духовке
Подойдет на:
Обед
/ Праздник
/ Ужин
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Куриная грудка, запеченная с картофелем, давно зарекомендовала себя, как вкусное, сытное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного приема пищи, так и для праздничного стола. Чтобы оно получилось действительно вкусным, важно предварительно подготовить ингредиенты, и дополнять их различными компонентами. Так, обязательным ингредиентом выступают молочные продукты, в виде сливок, сметаны, или же их заменяют на майонез. Они нужны для того, чтобы добавить приятный, мягкий, сливочный вкус блюду. Картофель в сочетании с такими соусами и сыром становится нежнее и сочнее. Чтобы куриная грудка не получилось сухой и пресной, ее предварительно маринуют специями с добавлением оливкового масла. Паприка, пряные травы, перцы делают мясо ароматнее и ярче на вкус. Приготовив это аппетитное блюдо, вы непременно насладитесь гармоничным душистым сочетанием сочных мясных кусочков и мягкого, "тающего во рту" картофеля, напитанного мясными соками и пряностями.
Ингредиенты
Куриная грудка
500 г
Картофель
1 кг
Сметана 20%
180 г
Майонез
70 г
Смесь перцев
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Сладкая копчёная паприка
0.5 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Сухой тимьян
0.5 ч.л.
Чеснок
3 зубчика
Масло оливковое
2 ст.л.
Сыр твердый
200 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
93.5
ккал
Белки
6
г
Жиры
4
г
Углеводы
7.5
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Далее соединяем ингредиенты в смазанной растительным маслом форме для запекания. Выкладываем куриное филе, картофель, затем смазываем все смесью сметаны и майонеза и обильно засыпаем натертым сыром. Чтобы блюдо получилось сочным и равномерно приготовилось, лучше накрыть его фольгой на первые 30-35 минут приготовления, оставшиеся 15-20 минут выпекать без нее, чтобы получить румяную корочку. Общее время приготовления 50-55 минут при температуре 200 градусов.
Куриное филе в духовке под картофелем - это популярное блюдо, которое состоит из кусочков куриного филе, запеченных в духовке вместе с картофельными ломтиками и пряностями.
История этого блюда несколько неясна, но есть предположение, что оно возникло во Франции или Италии и стало популярным благодаря своей простоте приготовления и вкусу. Картофель в комбинации с курицей обеспечивает полноценное блюдо с разнообразными вкусовыми нотками.
Куриное филе в духовке под картофелем имеет несколько полезных свойств и пользы для организма. Куриное филе богато белками, содержит витамины группы В, железо и цинк. Картофель является источником витамина С, калия и диетических волокон. Полезные вещества в этом блюде способствуют укреплению иммунной системы, метаболическому процессу, а также поддержанию здоровья кожи.
Однако, как и любое другое блюдо, куриное филе в духовке под картофелем имеет и свои недостатки. К понятию "вред" блюда может относиться содержание жиров, если использованы слишком масляные заправки или картофельное пюре с добавлением масла. Также, если куриное филе будет пережарено или запечено с кожей, оно может содержать большее количество жиров и калорий.
Норма потребления данного блюда зависит от индивидуальных потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в целом, рекомендуется умеренное потребление куриного филе с картофелем в рамках здорового и сбалансированного рациона.
Куриное филе в духовке под картофелем хорошо сочетается с различными видами салатов, овощными гарнирами и соусами. Также, его можно подавать с свежими овощами или зеленью для добавления свежести.
Само блюдо обычно подается на простой тарелке или в глубоком блюде, чтобы сохранить тепло. Оно может быть украшено зеленью или специями для добавления визуальной привлекательности.
Куриное филе в духовке под картофелем можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-х дней. Оно также можно заморозить и хранить до 3-х месяцев.
Относительно национальной кухни, данное блюдо можно отнести к европейской или американской кухне, так как оно популярно во многих странах этих регионов.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильное нарезание куриного филе и картофеля, а также контроль времени приготовления, чтобы избежать пережаривания или пересушивания блюда. Также можно добавлять различные пряности и специи для придания особого вкуса.
История этого блюда несколько неясна, но есть предположение, что оно возникло во Франции или Италии и стало популярным благодаря своей простоте приготовления и вкусу. Картофель в комбинации с курицей обеспечивает полноценное блюдо с разнообразными вкусовыми нотками.
Куриное филе в духовке под картофелем имеет несколько полезных свойств и пользы для организма. Куриное филе богато белками, содержит витамины группы В, железо и цинк. Картофель является источником витамина С, калия и диетических волокон. Полезные вещества в этом блюде способствуют укреплению иммунной системы, метаболическому процессу, а также поддержанию здоровья кожи.
Однако, как и любое другое блюдо, куриное филе в духовке под картофелем имеет и свои недостатки. К понятию "вред" блюда может относиться содержание жиров, если использованы слишком масляные заправки или картофельное пюре с добавлением масла. Также, если куриное филе будет пережарено или запечено с кожей, оно может содержать большее количество жиров и калорий.
Норма потребления данного блюда зависит от индивидуальных потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в целом, рекомендуется умеренное потребление куриного филе с картофелем в рамках здорового и сбалансированного рациона.
Куриное филе в духовке под картофелем хорошо сочетается с различными видами салатов, овощными гарнирами и соусами. Также, его можно подавать с свежими овощами или зеленью для добавления свежести.
Само блюдо обычно подается на простой тарелке или в глубоком блюде, чтобы сохранить тепло. Оно может быть украшено зеленью или специями для добавления визуальной привлекательности.
Куриное филе в духовке под картофелем можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-х дней. Оно также можно заморозить и хранить до 3-х месяцев.
Относительно национальной кухни, данное блюдо можно отнести к европейской или американской кухне, так как оно популярно во многих странах этих регионов.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильное нарезание куриного филе и картофеля, а также контроль времени приготовления, чтобы избежать пережаривания или пересушивания блюда. Также можно добавлять различные пряности и специи для придания особого вкуса.