Мармелад из тыквы
40 минвремя
8порций
6продуктов
Мармелад - обалденный вариант для десерта! Детки очень любят эту сладость и, конечно, она быстро уходит. И это затратно. Можно удешевить такую вкуснятину, если приготовить самостоятельно из натуральных ингредиентов, например из тыквы. Такой мармелад готовится достаточно быстро и легко!
Автор: Любовь КозинаБлюдо: Мармелад
Продукты
Порций 8
Как готовить
- Начнём приготовление мармелада с подготовки тыквы. Для этого её нужно очистить от кожуры и нарезать на небольшие произвольные кусочки.
- Порезанную тыкву отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим до тех пор, пока она не станет мягкая.
- Готовую тыкву измельчаем погружным блендером. Можно прямо на огне, только очень на медленном. Затем добавляем сахар и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
- Пока тыква продолжает медленно томиться на огне, растворяем агар-агар в небольшом количестве воды.
- Смешиваем разведённый агар-агар с тыквенной массой, варим ещё 4 минуты и остужаем до комнатной температуры.
- Как только будущий мармелад остыл, убираем в холодильник до застывания. На это может потребоваться целая ночь. Затем вынимаем и нарезаем на порционные кусочки.
