Мексиканский омлет
Мексиканский омлет
Мексиканский омлет - фото готового блюда
Блюдо:
Омлет
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Каждый из нас когда – нибудь готовил омлет. Многие готовят традиционным способом, но некоторые ухищряются экспериментировать на эту тему и получают интересные вкусности. Ну или не получают)))
Предлагаем попробовать приготовить не обычный омлет, а мексиканский. В общем, он должен получиться достаточно острым и пикантным. Готовится он не намного дольше, чем обычный омлет, а получается вкуснее и пикантнее.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
50 мл
Сушеный базилик
по вкусу
Болгарский перец
0.5 шт
Маслины
10 шт
Консервированная кукуруза
3 ст.л.
Сыр российский
30 г
Адыгейский сыр
20 г
Масло растительное
1 ч.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
45
ккал
Белки
3.5
г
Жиры
2
г
Углеводы
2.5
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для начала смешаем яйца с чёрным молотым перцем, базиликом и молоком. -
Отдельно порежем на мелкие кубики болгарский перец, лучше, если у вас будут перцы разного цвета. Если нет, ничего страшного. Маслины нарезаем на четвертинки. -
На небольшом количестве растительного масла обжариваем перец, консервированную кукурузу и маслины. Примерно 5 – 6 минут. -
Затем вливаем получившуюся яичную массу и оставляем на огне около 7 – 8 минут. Когда видно, что яйца схватились всыпаем натёртый сыр. Мы взяли два вида – российский и адыгейский. Они немного отличаются по вкусу и по цвету. Это внесет в омлет ещё одну изюминку. Если у вас только один вид сыра, значит, добавляйте только его. Сильно это на вкус не повлияет. -
Как только сыр расплавился, омлет готов, можно подавать на стол. Советуем добавить на стол свежие овощи и зелень. Так завтрак станет не только вкусным, но ещё и очень полезным. Приятного аппетита!
Чем отличается омлет от яичницы?
В детстве отец часто готовил нам яичницу, как он её называл. После замужества таким же образом муж готовит омлет. Вопрос – что же это такое всё таки – яичница или омлет?
Итак, главные отличия:
- Яичница готовится только из яиц, вообще без добавления чего – либо;
- Омлет может включать в себя кроме яиц и молока ещё колбасу, перец, сосиски, помидоры, сыр и многое другое на вкус хозяек;
- Омлет более лёгкий в смысле калорийности;
- Для омлета яйца обязательно нужно взбивать.
Получается тогда, что отец и муж готовили омлет, только слегка по – разному. Теперь я точно это знаю и вам советую не путать эти названия и блюда.