Норвежский сливочный суп с семгой
Норвежский сливочный суп с семгой
Норвежский сливочный суп с семгой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Нежный, сливочный вкус норвежского супа с семгой не оставит равнодушным никого. Сливки используйте средней жирности, суп получится очень питательным, наваристым. Бульон варить можно как из филе, так и из суповой смеси. Не стоит использовать кожицу и кости. Попробуйте приготовить этот вкуснейший супчик, ведь рецепт очень простой и не отнимет у вас много времени, а результат порадует вас и близких.
Ингредиенты
Семга
450 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Сливки 20%
500 мл
Вода
1300 мл
Паприка
по вкусу
Специя сухой чеснок
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
40.25
ккал
Белки
2.5
г
Жиры
2.25
г
Углеводы
2.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Семгу промыть, очистить от кожи, нарезать средними кубиками. -
В кастрюле разогреть растительное масло и пассировать на нем мелко нарезанный лук 1 минуту. Добавить натертую морковь и обжаривать еще 2 минуты. Затем отправить в кастрюлю мелко нарезанный помидор и обжаривать примерно 2 минуты. Во время обжарки овощи нужно постоянно перемешивать -
Прилить в кастрюлю воду и довести до кипения. Суп периодически мешать, добавить соль, паприку, сухой чеснок и прованские травы. Специи можете выбирать на свой вкус. -
Добавить картофель, порезанный небольшими кубиками и варить до его до полуготовности. Затем отправить в бульон кусочки семги и варить еще 3 минуты, помешивая суп. -
Влить сливки. После того, как суп закипит, варить еще примерно 10 минут и закрыть крышкой. Сливочный суп разлить по тарелочкам и посыпать свежей зеленью.
Норвежский сливочный суп с семгой — это традиционное блюдо, которое входит в состав национальной норвежской кухни. Он известен своим богатым и насыщенным вкусом, а также высоким содержанием полезных веществ.
История этого супа уходит своими корнями в древние времена. В Норвегии семга считается одной из самых распространенных и важных рыб, которая поставляется на столы в течение многих столетий. Суп из семги популярен во многих регионах страны и имеет свои собственные региональные варианты приготовления.
Название блюда "норвежский сливочный суп с семгой" связано с его родиной и основными ингредиентами. В супе используется сливки, которые придают ему густую и богатую текстуру, а также свежая или копченая семга, которая придает блюду неповторимый вкус.
Этот суп обладает множеством полезных свойств благодаря своим основным ингредиентам. Семга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые положительно влияют на здоровье сердца и снижают уровень холестерина в крови. Суп также содержит белок, витамины группы В, витамины А и D, кальций, железо и фосфор.
Норма потребления сливочного супа с семгой зависит от потребностей каждого отдельного человека и его физической активности. Однако, в целом, рекомендуется употреблять порцию этого супа не более 2-3 раз в неделю.
Суп можно сочетать с различными блюдами и продуктами, чтобы создать более разнообразный и сбалансированный обед или ужин. Он отлично сочетается с свежим хлебом, салатами, рисом или отварным картофелем.
Подается норвежский сливочный суп с семгой обычно горячим в глубокой миске или тарелке. Для украшения можно использовать зелень или ломтики свежей семги.
Срок и способ хранения этого супа зависит от его состава и способа приготовления. Если суп сделан из свежей семги, то он рекомендуется употреблять максимум в течение 2 дней, храня в холодильнике. Если семга копченая, то суп может храниться чуть дольше, примерно 3-4 дня.
Норвежский сливочный суп с семгой относится к национальной норвежской кухне, и является одним из наиболее известных и популярных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления этого супа заключаются в правильном выборе и приготовлении основных ингредиентов. Важно использовать свежую и качественную семгу, а также качественные сливки. При приготовлении следует придерживаться правильной техники приготовления, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.
История этого супа уходит своими корнями в древние времена. В Норвегии семга считается одной из самых распространенных и важных рыб, которая поставляется на столы в течение многих столетий. Суп из семги популярен во многих регионах страны и имеет свои собственные региональные варианты приготовления.
Название блюда "норвежский сливочный суп с семгой" связано с его родиной и основными ингредиентами. В супе используется сливки, которые придают ему густую и богатую текстуру, а также свежая или копченая семга, которая придает блюду неповторимый вкус.
Этот суп обладает множеством полезных свойств благодаря своим основным ингредиентам. Семга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые положительно влияют на здоровье сердца и снижают уровень холестерина в крови. Суп также содержит белок, витамины группы В, витамины А и D, кальций, железо и фосфор.
Норма потребления сливочного супа с семгой зависит от потребностей каждого отдельного человека и его физической активности. Однако, в целом, рекомендуется употреблять порцию этого супа не более 2-3 раз в неделю.
Суп можно сочетать с различными блюдами и продуктами, чтобы создать более разнообразный и сбалансированный обед или ужин. Он отлично сочетается с свежим хлебом, салатами, рисом или отварным картофелем.
Подается норвежский сливочный суп с семгой обычно горячим в глубокой миске или тарелке. Для украшения можно использовать зелень или ломтики свежей семги.
Срок и способ хранения этого супа зависит от его состава и способа приготовления. Если суп сделан из свежей семги, то он рекомендуется употреблять максимум в течение 2 дней, храня в холодильнике. Если семга копченая, то суп может храниться чуть дольше, примерно 3-4 дня.
Норвежский сливочный суп с семгой относится к национальной норвежской кухне, и является одним из наиболее известных и популярных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления этого супа заключаются в правильном выборе и приготовлении основных ингредиентов. Важно использовать свежую и качественную семгу, а также качественные сливки. При приготовлении следует придерживаться правильной техники приготовления, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.