Омлет с кабачками
Омлет с кабачками
Омлет с кабачками - фото готового блюда
Оцените рецепт
Омлет с кабачками - отличный вариант для сытного завтрака. Для полезного перекуса или питательного ужина такой вариант тоже подойдёт! Главное, кабачки взять молодые, тогда не придётся снимать шкурку и кабачки получатся более пикантные, чем без неё.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Кабачки
1 шт
Специи
по вкусу
Кефир
100 мл
Сыр твердый
100 г
Укроп
пучков
Чеснок
2 зубчика
Мука пшеничная
2 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
51
ккал
Белки
1.67
г
Жиры
4
г
Углеводы
2
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
кабачкам готовиться прилично по времени, поэтому начнём с них. Моем, очищаем, нарезаем на достаточно мелкие кубики. Кабачки должны быть молодыми, чтобы не пришлось убирать семена и кожуру. -
Разогреваем сковороду и отправляем обжариваться кабачки. Их необходимо обжарить до лёгкого золотистого цвета. На это уйдёт примерно 20 минут. -
Пока кабачки обжариваются, приготовим яично-сырную заливку. Разобьём яйца, добавим специи, кефир. Всё хорошенько взобьём венчиком. -
Сыр натрём на мелкой тёрке, укроп порубим очень мелко и то добавим к яйцам. -
Туда же отправляем муку и всё тщательно перемешиваем до однородной массы. -
К этому времени кабачки должны быть уже почти готовы. заливаем их полученной массой. Не нужно сильно перемешивать так, чтобы кабачки оказались сверху. Нужно слегка распределить массу так, чтобы она полностью покрыла кабачки внутри. Оставляем готовиться на среднем огне до готовности. -
Подаём к столу с любимым соусом или сухариками. как вам больше нравится.
Омлет с кабачками - это блюдо, состоящее из яиц, кабачков, лука и других ингредиентов, которые смешиваются и жарятся на сковороде до готовности. Это блюдо имеет плоскую форму и мягкую текстуру.
История омлета с кабачками не является точно установленной, но омлет сам по себе является древним блюдом, которое было известно в разных кухнях разных культур. Кабачки, в свою очередь, также являются старинным овощем, изначально выращивались в Южной и Центральной Америке. Таким образом, сочетание кабачков и омлета, вероятно, появилось немного позже, как результат соединения различных кулинарных влияний.
Омлет с кабачками считается довольно полезным блюдом. Оно богато клетчаткой, витаминами и минералами. Кабачки содержат витамин С, витамин А, витамин К, фолиевую кислоту, магний и калий. Омлет содержит много белка и железа, что полезно для здорового роста и общего благополучия организма.
Норма потребления омлета с кабачками зависит от различных факторов, включая возраст, пол и физическую активность. Однако в целом рекомендуется умеренное употребление этого блюда, примерно один омлет на порцию.
Омлет с кабачками хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать с хлебом или тостами, свежими овощами или салатом. Также его можно комбинировать с различными видами сыра или добавлять различные специи и травы для улучшения вкуса.
Способ подачи омлета с кабачками может быть разным. Омлет можно подавать теплым или холодным, как основное блюдо или дополнение к другим блюдам. Он может быть разрезан на кусочки или подан целиком. Можно также украсить омлет свежими травами или ломтиками кабачка.
Омлет с кабачками можно хранить в холодильнике в контейнере с плотной крышкой. Он лучше всего сохраняется в течение 2-3 дней. Для повторного нагрева омлета желательно использовать микроволновую печь или сковороду на среднем огне.
Омлет с кабачками характерен для многих национальных кухонь, включая французскую, итальянскую и средиземноморскую кухни.
Секреты и тонкости приготовления омлета с кабачками могут включать правильную настройку жарки, чтобы обеспечить сочность и консистенцию. Также рекомендуется добавлять различные специи и травы для улучшения вкуса блюда. Использование свежих и качественных ингредиентов также может значительно повлиять на качество блюда.
История омлета с кабачками не является точно установленной, но омлет сам по себе является древним блюдом, которое было известно в разных кухнях разных культур. Кабачки, в свою очередь, также являются старинным овощем, изначально выращивались в Южной и Центральной Америке. Таким образом, сочетание кабачков и омлета, вероятно, появилось немного позже, как результат соединения различных кулинарных влияний.
Омлет с кабачками считается довольно полезным блюдом. Оно богато клетчаткой, витаминами и минералами. Кабачки содержат витамин С, витамин А, витамин К, фолиевую кислоту, магний и калий. Омлет содержит много белка и железа, что полезно для здорового роста и общего благополучия организма.
Норма потребления омлета с кабачками зависит от различных факторов, включая возраст, пол и физическую активность. Однако в целом рекомендуется умеренное употребление этого блюда, примерно один омлет на порцию.
Омлет с кабачками хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать с хлебом или тостами, свежими овощами или салатом. Также его можно комбинировать с различными видами сыра или добавлять различные специи и травы для улучшения вкуса.
Способ подачи омлета с кабачками может быть разным. Омлет можно подавать теплым или холодным, как основное блюдо или дополнение к другим блюдам. Он может быть разрезан на кусочки или подан целиком. Можно также украсить омлет свежими травами или ломтиками кабачка.
Омлет с кабачками можно хранить в холодильнике в контейнере с плотной крышкой. Он лучше всего сохраняется в течение 2-3 дней. Для повторного нагрева омлета желательно использовать микроволновую печь или сковороду на среднем огне.
Омлет с кабачками характерен для многих национальных кухонь, включая французскую, итальянскую и средиземноморскую кухни.
Секреты и тонкости приготовления омлета с кабачками могут включать правильную настройку жарки, чтобы обеспечить сочность и консистенцию. Также рекомендуется добавлять различные специи и травы для улучшения вкуса блюда. Использование свежих и качественных ингредиентов также может значительно повлиять на качество блюда.