Овсяное печенье с изюмом и корицей

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Печенье домашнее

Подойдет на: К чаю / Завтрак

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Овсяное печенье-вкус, который нам знаком с детства. Это лакомство хрустящее снаружи и нежное внутри. Печенье по этому рецепту очень простое и быстрое в приготовлении, а для чаепития оно прекрасно подойдёт. Для тех кто не любит сладости из магазина, то этот рецепт будет очень полезен. Сахар в рецепте можно заменить обычным. Обязательно приготовьте овсяное печенье по этому рецепту и уютный вечер в семейном кругу вам обеспечен.

Ингредиенты

Мелкий золотистый сахарный песок

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

53.75 ккал

Белки

0.88 г

Жиры

1.88 г

Углеводы

8.75 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Сливочное масло согреваем при комнатной температуре и кладём в глубокую миску. Добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером. Когда масса станет белой добавляем куриное яйцо. И снова всё хорошо пробиваем блендером до однородности.
В смесь масла и яиц добавляем просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Просеять можно с помощью сита. Лопаткой хорошо перемешиваем массу. Руками массу лучше не перемешивать, чтобы масло не растаяло совсем.
В получившееся тесто добавляем овсяные хлопья. Изюм промываем горячей водой несколько раз, но не распариваем. Кладём изюм в миску с тестом и быстро замешиваем. Готовое тесто собираем в комок и заворачиваем в пищевую плёнку. Кладём в холодильник на тридцать минут.
Из теста формируем шарики и немного прижимаем сверху, чтобы получилась форма печенья. Выкладываем печенье на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 170 градусов 20 минут. Края должны стать золотистыми.
Готовые печенья остужаем на решетке. Остывшие печенья можно украсить растопленным шоколадом и посыпкой. Приятного аппетита!

Комментарии