Печенье с шоколадными каплями (орехами)
⏱ 1 час 🍽 18 порций
Автор: Марина · Печенье домашнее
Необычность и праздничность рецепта этого печенья состоит в его отличном сочетании шоколада и орехов. Причем орехи можно брать абсолютно любые. Даже соленый арахис сюда отлично подходит. Можно сделать микс из орехов, но предварительно обжарить на сковороде и измельчить. Шоколад используется любой, и горький и молочный, можно применить шоколадные дропсы. В качестве дополнительных добавок подходят сушеная вишня, клюква, любые цукаты и различные сухофрукты, добавляйте на свой вкус.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 1 час
- Шаг 1
Орехи микс (грецкий, миндаль, фундук) обжарить на сковороде без добавления масла. Порубить ножом на произвольные фрагменты, можно сделать разного размера, как мелкие так и крупные. - Шаг 2
В чашу блендера поместить сухие ингредиенты: орехи, шоколад, сахар, соль, разрыхлитель и муку. Хорошенько перемешать. Добавить сливочное масло и яйцо, и снова перемешать. - Шаг 3
Тесто выложить на рабочую поверхность и сформировать колбаску диаметром примерно 5 сантиметров. Запаковать в пищевую пленку и убрать отдыхать в холодильник на 1 час. - Шаг 4
Тесто достать из холодильника, нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 сантиметра. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в духовом шкафу 170 градусов 15 минут.
