Печенье с шоколадными каплями (орехами)

Автор рецепта:

Марина

Блюдо: Печенье домашнее

Подойдет на: К чаю / Завтрак

Время приготовления: 1 час

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Необычность и праздничность рецепта этого печенья состоит в его отличном сочетании шоколада и орехов. Причем орехи можно брать абсолютно любые. Даже соленый арахис сюда отлично подходит. Можно сделать микс из орехов, но предварительно обжарить на сковороде и измельчить. Шоколад используется любой, и горький и молочный, можно применить шоколадные дропсы. В качестве дополнительных добавок подходят сушеная вишня, клюква, любые цукаты и различные сухофрукты, добавляйте на свой вкус.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Орехи микс (грецкий, миндаль, фундук) обжарить на сковороде без добавления масла. Порубить ножом на произвольные фрагменты, можно сделать разного размера, как мелкие так и крупные.
В чашу блендера поместить сухие ингредиенты: орехи, шоколад, сахар, соль, разрыхлитель и муку. Хорошенько перемешать. Добавить сливочное масло и яйцо, и снова перемешать.
Тесто выложить на рабочую поверхность и сформировать колбаску диаметром примерно 5 сантиметров. Запаковать в пищевую пленку и убрать отдыхать в холодильник на 1 час.
Тесто достать из холодильника, нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 сантиметра. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в духовом шкафу 170 градусов 15 минут.

Комментарии