Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне - фото готового блюда
Если хотите удивить своих близких вкусным и необычным десертом, тогда попробуйте приготовить шоколадный пирог со знаменитым сыром маскарпоне. Сочетание ингредиентов, таких как, шоколад, сливочное масло, яйца и сыр, придают пирогу мягкую, бархатистую, пористую текстуру и особенный приятный сладковато-сливочный вкус. Начинка из такого сыра получается невероятно нежной и густой по консистенции, за счет включения в ее состав крахмала. Несмотря на присутствие в тесте шоколада, десерт получается не приторным, а имеет приятную умеренную сладость. Такую выпечку обязательно нужно дополнить ванилью, в виде экстракта, порошка или сахара, ведь в сочетании с ярко выраженным ароматом шоколада, они придадут еще большую аппетитность этому замечательному пирогу. Он отлично подойдет к семейному чаепитию, а также прекрасно украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
Яйцо куриное
5 шт
Мука пшеничная высш. сорта
150 г
Сахар
150 г
Шоколад темный
200 г
Масло сливочное
200 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сыр маскарпоне
500 г
Ванильный сахар
10 г
Сахарная пудра
100 г
Крахмал кукурузный
40 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
101.5
ккал
Белки
1.38
г
Жиры
7.5
г
Углеводы
7
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Шоколад смешаем с кусочками сливочного масла и растопим на водяной бане или в микроволновке. Для дальнейшего использования смесь необходимо остудить. -
Три яйца смешиваем с сахаром, взбиваем миксером или вручную. -
Соединяем остывшую шоколадно-масляную смесь с яичной и всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Оно должно получится однородным и умеренно густым по консистенции. -
Подготавливаем начинку для пирога, смешиваем сыр маскарпоне, сахарную пудру, ванильный сахар, 2 яйца и кукурузный крахмал. -
Выкладываем нижний слой пирога, для этого примерно половину теста вливаем в смазанную форму для выпекания. -
Далее выкладываем начинку, распределяем ее ровно по поверхности и заливаем оставшимся тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. -
Готовому пирогу даем остыть, вынимаем из формы и подаем к столу.
Шоколадный пирог с маскарпоне - это десерт, который включает в себя шоколадное тесто и начинку из маскарпоне, мягкого и кремообразного сыра, который производится в Италии.
История этого блюда начинается в Италии, где маскарпоне является традиционным продуктом. Пирог с маскарпоне появился как вариант использования этого сыра в десертах.
Шоколадный пирог с маскарпоне имеет несколько полезных и вредных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Однако, из-за высокого содержания сахара и жиров, пирог с маскарпоне может быть высококалорийным и не рекомендуется для употребления в больших количествах.
В пироге с маскарпоне содержатся такие полезные вещества, как белки, жиры, углеводы, кальций, магний, железо, витамины А, В2, В12, Е. Он также содержит фолиевую кислоту, которая полезна для беременных женщин.
Норма потребления пирога с маскарпоне зависит от общего рациона питания и физической активности каждого человека. В целом, рекомендуется умеренное потребление десертов, включая пирог с маскарпоне.
Шоколадный пирог с маскарпоне хорошо сочетается с фруктами, особенно ягодами, и шоколадным соусом. Его можно подавать с взбитыми сливками или мороженым.
Пирог с маскарпоне обычно подается на десерт в виде куска или порции на тарелке, украшенной свежими фруктами или шоколадной крошкой.
Срок хранения шоколадного пирога с маскарпоне составляет около 2-3 дней при хранении в холодильнике. Он должен быть упакован или покрыт, чтобы сохранить свежесть и предотвратить пересушивание.
Шоколадный пирог с маскарпоне относится к итальянской кухне из-за использования маскарпоне, традиционного итальянского сыра.
Секреты и тонкости приготовления шоколадного пирога с маскарпоне могут включать использование качественного шоколада и маскарпоне, правильное сочетание ингредиентов, правильное приготовление и охлаждение теста, а также умелую подачу. Важно также следовать рецепту и рекомендованным пропорциям.
История этого блюда начинается в Италии, где маскарпоне является традиционным продуктом. Пирог с маскарпоне появился как вариант использования этого сыра в десертах.
Шоколадный пирог с маскарпоне имеет несколько полезных и вредных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Однако, из-за высокого содержания сахара и жиров, пирог с маскарпоне может быть высококалорийным и не рекомендуется для употребления в больших количествах.
В пироге с маскарпоне содержатся такие полезные вещества, как белки, жиры, углеводы, кальций, магний, железо, витамины А, В2, В12, Е. Он также содержит фолиевую кислоту, которая полезна для беременных женщин.
Норма потребления пирога с маскарпоне зависит от общего рациона питания и физической активности каждого человека. В целом, рекомендуется умеренное потребление десертов, включая пирог с маскарпоне.
Шоколадный пирог с маскарпоне хорошо сочетается с фруктами, особенно ягодами, и шоколадным соусом. Его можно подавать с взбитыми сливками или мороженым.
Пирог с маскарпоне обычно подается на десерт в виде куска или порции на тарелке, украшенной свежими фруктами или шоколадной крошкой.
Срок хранения шоколадного пирога с маскарпоне составляет около 2-3 дней при хранении в холодильнике. Он должен быть упакован или покрыт, чтобы сохранить свежесть и предотвратить пересушивание.
Шоколадный пирог с маскарпоне относится к итальянской кухне из-за использования маскарпоне, традиционного итальянского сыра.
Секреты и тонкости приготовления шоколадного пирога с маскарпоне могут включать использование качественного шоколада и маскарпоне, правильное сочетание ингредиентов, правильное приготовление и охлаждение теста, а также умелую подачу. Важно также следовать рецепту и рекомендованным пропорциям.