Хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста

Хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста
Хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста Хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Не знаешь чем же вкусненьким можно порадовать тебя и своих близких? Приготовь вкусное национальное блюдо грузинской кухни- хачапури. Название хачапури происходит от двух слов: «хатчо» (творог) и «пури» (хлеб). Таким образом, хачапури представляет собой лепешку с сыром. В разных регионов Грузии хачапури готовят по разному,у всех семьях есть свои собственные традиции и вкусы — сложно классифицировать такое, казалось бы, простое блюдо. Существует более пятидесяти видов хачапури, но всеми любимая и знакомая тройка — по-имеретински, по-мегрельски и по-аджарски.
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
899 ккал
Белки
33.5 г
Жиры
40.5 г
Углеводы
99.5 г

Пошаговый рецепт с фото

Хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой хлеб из дрожжевого теста, наполненный сыром сулугуни.

История этого блюда уходит корнями в глубокую древность. Хачапури был известен в Грузии еще в XI веке и служил как обрядовым блюдом на праздниках. Постепенно он стал популярным и распространился на все регионы Грузии.

Название "хачапури" произошло от слияния двух грузинских слов - "хача" (сгущенный) и "пури" (хлеб). Это слияние слов указывает на основной ингредиент блюда - сыр сулугуни.

Хачапури с сыром сулугуни богато питательными веществами и витаминами. Сыр сулугуни - источник кальция, белка и жирных кислот, необходимых для здоровья костей и мышц организма. В дрожжевом тесте содержатся витамины группы В, железо и пищевые волокна.

Поскольку хачапури является достаточно калорийным блюдом, его норма потребления зависит от общей диеты и физической активности человека. Рекомендуется употреблять его с учетом суточных калорий.

Хачапури с сыром сулугуни можно сочетать с различными блюдами и продуктами. В Грузии оно часто подается с холодными соусами, овощными салатами или маринованными овощами. Также его можно подавать как основное блюдо, а в качестве гарнира использовать свежие овощи или зелень.

Приготовление хачапури имеет свои секреты и тонкости. Для теста рекомендуется использовать свежие дрожжи, чтобы хлеб был воздушным и мягким. Сыр сулугуни лучше использовать свежий и натуральный, чтобы получить наилучший вкус и текстуру блюда.

Хачапури с сыром сулугуни обычно подается горячим. Оно может быть представлено в виде отдельных пирожков или в большом пироге, который разрезается на порции. Поверхность хлеба может быть украшена желтком или семенами, что добавляет красоты и аппетитности блюду.

Срок хранения хачапури ограничен и составляет примерно два дня при хранении в холодильнике. Хлеб можно также заморозить и хранить в морозильнике до нескольких месяцев. Таким образом, хачапури можно приготовить заранее и по мере необходимости разогреть.

Хачапури с сыром сулугуни является традиционным блюдом грузинской кухни. Оно является одной из самых известных и популярных грузинских закусок, которая часто употребляется на завтрак или обед вместе с другими блюдами грузинской кухни, такими как хинкали или шашлык.

Таким образом, хачапури с сыром сулугуни из дрожжевого теста - это вкусное и питательное блюдо, которое на протяжении многих лет радует людей своим неповторимым вкусом и традициями грузинской кухни.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы