Овсяное печенье с медом на кефире

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Десерты

Подойдет на: Завтрак / К чаю

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Овсяное печенье на кефире с медом, отличается нежностью, мягкостью. Удобно готовить такие печенья в качестве перекуса школьнику - они сытные и полезные. Если не применять муку, а полностью заменить ее на измельченные овсяные хлопья, то можно назвать такой десерт самым диетическим.

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

62.6 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

1.4 г

Углеводы

11.2 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Сливочное масло растапливаем, смешиваем с медом, перемешиваем.
Добавляем к смеси яйцо, кефир, 1/2 ложки соды, тщательно перемешиваем.
Овсяные хлопья хорошо измельчаем в блендере. Хлопья можно использовать любые, даже самые дешевые.
В глубокой миске смешиваем хлопья, муку, сахар, соль. Приливаем в миску до этого приготовленную жидкую смесь и перемешиваем. На этом этапе можно добавить изюм или корицу.
Замешиваем тесто, оно должно получится вязкой консистенции. Готовое тесто убираем на 20 минут в морозилку.
На противень с пергаментом выкладываем сформированные печеньки. Удобно при этом смачивать загустевшее тесто водой. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем печеньки 15 минут.

Комментарии