Перец, фаршированный грибами и рисом
Перец, фаршированный грибами и рисом
Перец, фаршированный грибами и рисом - фото готового блюда
Подойдет на:
Ужин
/ Обед
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Перец фаршированный грибами и рисом—вкусное, просто и очень полезное блюдо. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда, или ужина во время поста, или для людей, придерживающихся вегетарианства. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Ингредиенты для приготовления все доступные по цене и их легко можно купить в супермаркете. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами. Если вы решите использовать лесные грибы, то перед приготовлением их следует отварить до готовности.
Перцы фаршированные грибами и рисом станут частым гостем на вашем столе. Блюдо получается лёгкое, ароматное, но сытное. Сметанный соус прекрасно дополняет начинку с грибами.
За счёт того, что перцы запекаются в духовке, калорий в блюде не много и оно прекрасно подойдёт для правильного питания. В этом блюде много полезных витаминов и микроэлементов. Оно сочетает в себе крупы, овощи и грибы. Словом, всё то, что необходимо для нашего организма.
Ингредиенты
Болгарский перец
3 шт
Рис длиннозерный
100 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Грибы шампиньоны
200 кг
Сметана 20%
200 г
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
19.5
ккал
Белки
0.75
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
2.75
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Пока варится рис займёмся начинкой для перцев. Для этого репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками, или тонкими четверть кольцами. Жарим на небольшом огне на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Жарим до мягкости. Морковь чистим, моем и натираем на крупной тёрке. Отправляем её к луку и жарим пару минут.
-
Приготовим сметанный соус. Для этого сметану кладём в небольшую миску. Добавляем к ней соль, перец, сухой чеснок. Перемешиваем и вливаем стакан теплой водой. Хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее фаршированные перцы. Аккуратно заливаем их сметанные соусом. Форму закрываем пищевой фольгой. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.
Перец, фаршированный грибами и рисом - это блюдо из запеченного перца, наполненного смесью грибов и риса. Оно обладает богатым ароматом и насыщенным вкусом.
История этого блюда уходит свои корни в разные кулинарные традиции различных стран. Отметим, что фаршированный перец является популярным блюдом в армянской, грузинской, турецкой, греческой и итальянской кухнях.
Такое блюдо названо "перец, фаршированный грибами и рисом", потому что его основными ингредиентами являются перец, грибы и рис. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в создание вкуса и текстуры блюда.
Блюдо богато витаминами и полезными веществами. Грибы являются источником витаминов В и витамина D, а также содержат полезные минералы, такие как селен и железо. Рис богат клетчаткой и содержит витамины В и Е. Перец является источником витамина С и витамина В6.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Рекомендуется умеренное потребление и включение разнообразных продуктов в рацион питания.
Перец, фаршированный грибами и рисом прекрасно сочетается с другими блюдами и продуктами. Оно может подаваться как горячим гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также быть самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Блюдо обычно подают в горячем виде. Оно можно украсить зеленью или соусом, чтобы придать ему дополнительный визуальный эффект.
Срок и способ хранения блюда зависит от ингредиентов, из которых оно приготовлено. Обычно такое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде в течение 2-3 дней.
Перец, фаршированный грибами и рисом относится к армянской, грузинской, турецкой, греческой и итальянской кухням.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут включать использование свежих продуктов, правильную подготовку и грамотное сочетание ингредиентов. Также важно учесть индивидуальные предпочтения в использовании специй и приправ. Выбор качественных и сочных перцев также играет важную роль в получении вкусного и аппетитного блюда.
История этого блюда уходит свои корни в разные кулинарные традиции различных стран. Отметим, что фаршированный перец является популярным блюдом в армянской, грузинской, турецкой, греческой и итальянской кухнях.
Такое блюдо названо "перец, фаршированный грибами и рисом", потому что его основными ингредиентами являются перец, грибы и рис. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в создание вкуса и текстуры блюда.
Блюдо богато витаминами и полезными веществами. Грибы являются источником витаминов В и витамина D, а также содержат полезные минералы, такие как селен и железо. Рис богат клетчаткой и содержит витамины В и Е. Перец является источником витамина С и витамина В6.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Рекомендуется умеренное потребление и включение разнообразных продуктов в рацион питания.
Перец, фаршированный грибами и рисом прекрасно сочетается с другими блюдами и продуктами. Оно может подаваться как горячим гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также быть самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Блюдо обычно подают в горячем виде. Оно можно украсить зеленью или соусом, чтобы придать ему дополнительный визуальный эффект.
Срок и способ хранения блюда зависит от ингредиентов, из которых оно приготовлено. Обычно такое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде в течение 2-3 дней.
Перец, фаршированный грибами и рисом относится к армянской, грузинской, турецкой, греческой и итальянской кухням.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут включать использование свежих продуктов, правильную подготовку и грамотное сочетание ингредиентов. Также важно учесть индивидуальные предпочтения в использовании специй и приправ. Выбор качественных и сочных перцев также играет важную роль в получении вкусного и аппетитного блюда.