Пирог с зубаткой из бездрожжевого теста

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Несладкие

Подойдет на: Ужин / К чаю

Время приготовления: 1 час 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Пирог с зубаткой из бездрожжевого теста - простой рецепт несладкой выпечки к чаю, хоть на ужин хоть на обед! Этот пирог побалует ваши вкусовые рецепторы и принесет необыкновенное удовольствие, ведь он получается изумительно нежный и бюджетный. Вкусный пирог лучшая альтернатива надоевшей всем пиццы. Пирог с зубаткой стоит того, чтобы вы его попробовали!

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт

Бездрожжевое слоёное тесто

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Для приготовления пирога лучше взять готовое филе зубатки. Из представленных ингредиентов получится 2 пирога

Пошаговый рецепт с фото

1 час 20 минут

Зубатку разделать, нарезать ломтиками и отправить в глубокую тарелку.
Картофель очистить, тонко нарезать соломкой и добавить к рыбе.
Репчатый лук очистить от шелухи, натереть на мелкой тёрке и добавить также в тарелку к другим ингредиентам.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить также в тарелку.
Заправить всё майонезом (по желанию), добавить чёрный молотый перец, соль и всё тщательно перемешать.
Тесто используем слоёное бездрожжевое: раскатать скалкой 2 тонких пласта.
Приготовленную форму для запекания смазать силиконовой лопаточкой растительным маслом.
На дно формы выложить один пласт раскатанного теста, сделать обязательно бортики.
На тесто выложить приготовленную начинку, распределив по всей поверхности формы.
Сверху начинки положить нарезанные крупные кусочки сливочного масла.
Далее выложить второй пласт теста. В середине пирога можно сделать небольшое отверстие, так удобно будет потом определять готовность картофеля. Сверху смазать взбитым куриным яйцом. Отправить в разогретую до 180 духовку на 40-45 минут.

Комментарии