Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Из капусты

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Потрясающе вкусный, сытный, а самое главное полезный салат можно приготовить на скорую руку! он станет прекрасным вариантом здорового перекуса среди дня или отличным дополнением к обеду или ужину. Свежие овощи в составе наполняют салат множеством полезных микроэлементов и витаминов. Обязательно готовьте такой салат для своей семьи хотя бы раз в неделю и у вас обязательно все будут здоровы!

Ингредиенты

Консервированная кукуруза

150 г

Арахис жареный солёный

150 г

Масло оливковое

2 ст.л.

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

25.75 ккал

Белки

1.25 г

Жиры

1.75 г

Углеводы

1.5 г

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Для начала подготовим куриную грудку. Для этого нарежем её тонкими брусочками и отправим на раскалённую сковороду обжариваться.
Пока грудка жарится, нарежем остальные овощи. Пекинскую капусту порежем тонкой соломкой.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками. Но тут смотрите, если вам не нравится сильно крупная нарезка, то помидор можно тоже нарезать тонкой соломкой.
Огурец сначала разрезаем пополам вдоль. А затем тонкими полуколечками.
Тоже самое проделываем с перцем. Перец можно взять одного цвета, а можно скомбинировать по половине красного и жёлтого. Тогда салат получится не только вкусный, но и очень красочный.
Рубим достаточно крупно петрушку и отправляем все ингредиенты в одну миску.
Засыпаем кукурузу, арахис и обжаренную к этому времени грудку. Добавляем оливковое масло и всё хорошенько перемешиваем. При необходимости можно подсолить. Но, если вы подсаливали грудку по привычке, когда жарили, и арахис тоже солёный, будьте аккуратны и не пересолите салат. Приятного аппетита!

Комментарии